コンラッド東京、「Bee My Honey ストロベリーアフタヌーンティー」開催

  • 2021年11月25日

 コンラッド東京は、「Bee My Honey ストロベリーアフタヌーンティー」を12月27日から開催する。

コンラッド東京(東京都港区、総支配人ニール・マッキネス)は、12 月27日(月)よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、この季節に不動の人気を誇るいちごのスイーツが楽しめるストロベリーアフタヌーンティーを開催します。今回のテーマは「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」。すべてのスイーツとセイボリーにいちごを使った、いちごづくしのアフタヌーンティーであることはもちろん、異なる種類のハチミツの特徴をそれぞれの味わいのアクセントとして活かしています。

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティー「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティー

​ゼリーにローズマリーのハチミツを使用した「いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー」、レモンクリームに栗のハチミツを合わせた「グラハムタルト、いちごとレモンのムース」、レンゲのハチミツがチョコレートから溢れる「チョコレートブラウニーとハチミツの壺」などのスイーツ5種、ラベンダーのハチミツを添えた「いちごとポークリエットのタルト」、ひまわりのハチミツを加えたパンのオープンサンド「サーモンコンフィといちごのスモーブロー」などセイボリー3種、そして人気のスコーンはプレーンといちごの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお召し上がりください。

ハチの巣やハニーポットをイメージした可愛らしいスイーツや、いちごの赤とのコントラストが映える黄色やオレンジをプラスしたプレゼンテーションはまさにフォトジェニック。ミツバチ(Bee)がいちごに“Bee my honey.”(私のハニーになって)と告白したかのような、いちごとハチミツが作り出す甘酸っぱいアフタヌーンティーの世界をお楽しみください。

また、バレンタイン期間中(2月5日~2月20日)、アフタヌーンティーをご注文の方限定でご注文いただけるオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」をご用意しました。生のいちごにチョコレートを可愛らしくコーティングした、この季節に最適なテイクアウトギフトです。

バレンタインオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」バレンタインオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」

さらに、この「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」アフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族とご一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもおすすめです。

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーテイクアウトアフタヌーンティー「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーテイクアウトアフタヌーンティー

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティー メニュー

いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリーいちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー

いちごのゼリーの上にパッションフルーツと優しく上品な味わいが特徴のローズマリーから採れたハチミツのゼリーを重ねて仕上げた、酸味と甘味が絶妙にマッチした一品。

いちごとマスカルポーネのムースいちごとマスカルポーネのムース

チョコレートのサブレの上に、いちごとマスカルポーネのムースをのせました。フレッシュいちごをまるまるトッピング。ミルキーな風味といちごがよく合うスイーツです。

グラハムタルト、いちごとレモンのムースグラハムタルト、いちごとレモンのムース

グラハムタルトの中にいちごのジャム、ホワイトチョコレートとオレンジガナッシュを詰め、ハチの巣を象った可愛らしいレモンのクリームと香ばしい独特の香りにほんのり渋みが残る栗から採れたハチミツを添えました。

チョコレートブラウニーとハチミツの壺チョコレートブラウニーとハチミツの壺

チョコレートブラウニーの上にのったチョコレートの壺の中には、いちごのガナッシュとまろやかな味が特徴のレンゲから採れたハチミツが入っています。可愛らしい花をあしらったフォトジェニックな一品。

いちごとバナナのカップケーキいちごとバナナのカップケーキ

相性の良いいちごとバナナを生地に練りこんだカップケーキ。生クリームを搾り、いちごをトッピングしました。バナナの甘味がいちごの酸味を引き立てます。

甘海老とカリフラワーのムース甘海老とカリフラワーのムース

濃厚なカリフラワームースの上に、ロブスターマヨネーズとボイルした甘海老、そしていちごを添えて酸味をプラスしました。

いちごとポークリエットのタルトいちごとポークリエットのタルト

鮮やかなビーツのタルトに入ったポークリエットはほのかな酸味とフルーティーな味わいが特徴のラベンダーのハチミツとともに。きゅうり、黄パプリカのグリル、いちごをのせ、バルサミコパールで飾りました。

サーモンコンフィといちごのスモーブローサーモンコンフィといちごのスモーブロー

濃厚な味わいのひまわりハチミツを使用したいちごのパンのオープンサンド。ケイジャンスパイスで味付けをしたサーモンコンフィをのせました。

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)ストロベリーアフタヌーンティー 概要
期間: 2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)
時間: 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:
・ スタンダードアフタヌーンティー
1名様 6,500円
1名様 7,500円(2月5日~2月20日)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

・ コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名様 7,800円
1名様 8,800円(2月5日~2月20日)
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

・ コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー
1名様 10,500円
1名様 11,500円(2月5日~2月20日)
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーデラックスアフタヌーンティー「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーデラックスアフタヌーンティー

内容:
スイーツ(全5種)
・    いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー
・    いちごとマスカルポーネのムース
・    グラハムタルト、いちごとレモンのムース
・    チョコレートブラウニーとハチミツの壺
・    いちごとバナナのカップケーキ

セイボリー(全3種/デラックスアフタヌーンティーは全4種)
・    甘海老とカリフラワーのムース
・    いちごとポークリエットのタルト
・    サーモンコンフィといちごのスモーブロー
・    燻製鴨のヴォローバン ※デラックスアフタヌーンティーにて提供

プレーンスコーン、いちごスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて

お飲み物
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

バレンタインオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」 概要

バレンタインオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」バレンタインオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」

期間:  2022年2月5日(土)~2月20日(日)
時間: 毎日 11:00~16:30
場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金: 1箱 2,200円
※2日前までに要予約。アフタヌーンティーをご予約の方限定でご注文いただけます。
※アフタヌーンティーのお帰りの際にお渡しします。

予約: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry

キャンセルポリシー: 当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)
お問い合わせ: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。オプションメニューは税金のみ。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)ストロベリーアフタヌーンティー テイクアウト 概要

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーテイクアウトアフタヌーンティー「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーテイクアウトアフタヌーンティー

アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種(いちごとマスカルポーネのムース、グラハムタルト、いちごとレモンのムース、チョコレートブラウニーとハチミツの壺、いちごとバナナのカップケーキ)、セイボリー2種(いちごとポークリエットのタルト、サーモンコンフィといちごのスモーブロー)、スコーン2種(プレーン、いちご)をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。ロンネフェルト社のティーバッグ付き。

期間: 2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)
受け渡し時間: 毎日 12:00~17:00
受け渡し場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金: 1名様分 5,000円
予約: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea-takeout/twentyeight-strawberry にてクレジットカード決済。(クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。)
キャンセルポリシー: 前日50%、当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)
お問い合わせ: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea-takeout/twentyeight-strawberry または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までにご予約をお願いします。
※テイクアウトボックスにはフレッシュいちごは含まれません。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。ボックスの色は季節により変更になる場合がございます。

 
 
 
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