コンラッド大阪、「世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ」開催

  • 2021年12月24日

 コンラッド大阪は、「世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ」を1月13日から開催する。

コンラッド大阪(大阪市北区中之島)「アトモス・ダイニング」では、昨年ご好評いただいた世界のスイーツをストロベリーで楽しむスイーツビュッフェの第2弾として、2022年1月13日(木)から5月8日(日)まで、約4カ月間で2カ国のストロベリースイーツをご提供する「Travel 2 Strawberries」~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~を開催します。

「Travel 2 Strawberries」~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~2「Travel 2 Strawberries」~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~2

お客様をストロベリースイーツビュッフェの旅へお連れするのは、「落ち着いたら行きたい海外旅行先」1位にランクインしたハワイ(アメリカ合衆国)※ と、「第4次韓流ブーム」と言われ女性に大人気の韓国の2カ国です。1月13日(木)~2月28日(月)にはトロピカルなハワイスイーツを、3月1日(火)~5月8日(日)にはポップなテイストの韓国が続きます。※Toripa powered by 日本旅行 2021年9月調べ
プロモーション中はお越しいただいたお客様全員に、コンラッド大阪「スイーツパスポート」を発行。ご来店時にスタンプを押します。スタンプを4つ集めたお客様の中から抽選で2組ずつハワイ、韓国いずれかの1カ国のヒルトンまたはコンラッドホテルへ実際に旅していただける3泊4日ペア宿泊券を合計4組8名様にプレゼントいたします。ご宿泊期間は柔軟に対応いたします。

未だ自由に旅が出来ない今、世界のスイーツで少しでも旅行気分を味わっていただきたいという思いの下、エグゼクティブ ペストリーシェフ ジミー・ブーレイが2カ国のスイーツをストロベリーをふんだんに使用してお届けいたします。

前半のハワイスイーツには、グァバをケーキに頻繁に使用するハワイ定番のスイーツ「ハワイアン グァバケーキ」をストロベリースポンジでアレンジし、しっかりとしたクリームチーズフロスティングをグァバゼリーでさっぱりとまとめたものや、「ハワイアンバナナブレッド」をたっぷりのストロベリーでアレンジした一品など、ハワイの家庭スイーツをラグジュアリーにアップグレードしてご用意。ハワイ伝統のパイ、ココナッツを効かせた「ハウピアパイ」はストロベリーチョコレートを使用して甘味と酸味の調和が楽しめる一品に。ハワイで人気のPOGカクテル(Passion fruit、Orange、Guavaを使用したカクテル)はゼリーにアレンジし、ストロベリーを添えて再現しました。他、「ストロベリーチーズケーキとココナッツビスケット」、「ハイビスカスとストロベリーミルフィーユ」、「ハワイアンバター餅」、「パイナップルアップサイドダウンケーキとストロベリー」、「ハワイアンスクエアチーズケーキ ストロベリーとココナッツ」など、ハワイに行ったら必ず食べたいスイーツをたっぷりのストロベリーと共にお楽しみいただけます。フォトジェニックなアロハサインを模った「アロハ ストロベリービスケット」や、まるで海を切り取ったかのようなケーキ「ビーチムースケーキ ストロベリー、マンゴー、パッションフルーツ」、ブーレイのシグネチャーでもあるミラーケーキをアレンジして青い海とサーフィンをイメージした「ウェーブ ミルクチョコレートとストロベリームースケーキ」なども合わせてご堪能ください。また、期間中はセイボリーアイテム10種もハワイ料理をご用意させていただきます。

ハワイアン グァバケーキハワイアン グァバケーキ

ハワイ定番のグァバを取り入れたケーキ。ストロベリースポンジに、しっかりとしたクリームチーズフロスティング、最後は鮮やかな色彩のグァバゼリーでさっぱりとまとめました。

ハワイアンバナナブレッドハワイアンバナナブレッド

ハワイ定番のしっとりとしたバナナブレッドに、天然由来原材料のみを使用したフルーツ・クーベルチュール「インスピレーション・フレーズ」を使用。たっぷりのストロベリーと共にお楽しみください。

POGモクテルゼリーPOGモクテルゼリー

ハワイの人気のPOGカクテル(Passion fruit、Orange、Guavaを使用したカクテル/モクテル)はさっぱりとしたゼリーにしてご用意。お口直しにもぴったり。

ストロベリーチーズケーキとココナッツビスケットストロベリーチーズケーキとココナッツビスケット

口の中でとろけるようなニューヨークチーズケーキにたっぷりとイチゴを乗せて、ココナッツビスケットの隠し味でハワイ風に仕上げました。

ビーチムースケーキビーチムースケーキ

ブーレイがハワイの海をイメージして創作しました。青色は海藻から抽出した自然色を使用しています。ストロベリー、マンゴー、パッションフルーツのムースケーキでトロピカルな南国の味をお楽しみください。

ウェーブ ミルクチョコレートとストロベリームースケーキウェーブ ミルクチョコレートとストロベリームースケーキ

ブーレイのシグネチャーミラーケーキで青い海とサーフィンをイメージ。優しい甘さと軽い口溶けが絶品です。中にはストロベリーコンポートをしのばせました。

パイナップルアップサイドダウンケーキとストロベリーパイナップルアップサイドダウンケーキとストロベリー

ハワイ定番のパイナップルを使用したケーキ。本来はチェリーを使用するところをストロベリーで創作しました。しっかりとした食感と甘酸っぱいパイナップルが特徴的。

ハワイアンスクエアチーズケーキ ストロベリーとココナッツハワイアンスクエアチーズケーキ ストロベリーとココナッツ

ハワイ定番のココナッツを使用したチーズケーキ。シャキシャキとした食感が残る一口サイズのケーキをストロベリーと共にお楽しみください。

レインボーかき氷レインボーかき氷

7色の鮮やかなかき氷。ハワイの車のナンバープレートに使用されるなど、レインボーはハワイにとって身近な存在。色鮮やかなかき氷に、ストロベリーをトッピングするなど、自由にアレンジしてお召し上がりください。

【特典1】「#Travel2Strawberries」のハッシュタグを付けてその場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様にはグラススパークリングワイン1杯を差し上げます。

【特典2】ハワイ、韓国いずれかの国のヒルトンまたはコンラッドホテルの宿泊券を、それぞれ2組4名様(合計4組8名様)に3泊4日ペア宿泊券(朝食付き)をプレゼント。
キャンペーン期間:2022年1月13日(木)から5月8日(日)
応募資格:2022年1月13日(火)から5月8日(日)までに
4度スイーツビュッフェをご体験いただき、4つのスタンプをスイーツパスポートに集められた方。ご来店1度目に
スイーツパスポートを全員へ配布、その後はスタンプが4つ集まるごとに新しいパスポートを発行いたします。4つ目のスタンプを押す際に店頭にて応募受付をします。4つのスタンプが集まった申請済のパスポートにはEXPIREDスタンプを押し、同じパスポートにて2度はご応募いただけません。
賞品内容:ハワイ、韓国いずれかのヒルトンまたはコンラッドホテルへ2組ずつ、3泊4日ペア宿泊券を合計4組へプレゼントいたします。国はお選びいただけません。宿泊は2023年中としますが、柔軟に対応いたしますのでご相談ください。※除外日有り。※空き状況による。
発表方法:当選者には2022年5月31日(月)までにコンラッド大阪よりご連絡いたします。
※何度でも応募可。※スタンプは同じ国で複数も可。※パスポートは譲渡不可。 

「Travel 2 Strawberries」~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~(ハワイ)
期間:1月13日(木)~2月28日(月)*3月1日(火)以降は韓国
時間:(1月) 14:30~16:30(2月)平日 14:30~16:30, 土日祝 2部/90分制(14:30~16:00 / 16:30~18:00)
料金:大人 6,900円、お子様 3,450円
場所:アトモス・ダイニング(40F)
URL :https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-strawberry
ご予約:HPもしくは、お電話 06-6222-0111 (代表)にて承ります。
内容:スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約10種類(コーヒー・紅茶付き)
メニュー例:
<スイーツ>
パイナップルのグリルとブラウンシュガー、ココナッツクリームと梅パウダーのドーナッツ、、POGモクテルゼリー、アロハ ストロベリービスケット、コナッツとストロベリーチョコレート ハウピアパイ、ストロベリーチーズケーキとココナッツビスケット、ハイビスカスとストロベリーミルフィーユ、ビーチムースケーキ、ハワイアン グァバケーキ、ハワイアンバター餅、ハワイアンバナナブレッド、パイナップルアップサイドダウンケーキとストロベリー、ハワイアンスクエアチーズケーキ ストロベリーとココナッツ、ウェーブ ミルクチョコレートとストロベリームースケーキ、アソートマカロン、レインボーかき氷、ストロベリーカップケーキ、マカダミアンナッツクッキー、アサイーとストロベリーフロマージュブラン、ストロベリー
<セイボリー>
炙りマグロのポキ、ロミロミサーモン、スパムむすび、フリフリチキン、ポークリブのグリル グアバBBQソース添え、ハワイアンロコモコ、タロイモのフライドポテト、ガーリック・シュリンプ、マナプア・ポーク・バン、カルアポーク・キャベツ

ジミー・ブーレイジミー・ブーレイ

コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
ジミー・ブーレイ

フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったブーレイは、フランスで最も名誉あるM.O.F.(フランス国家最優秀職人)の称号をもつジャック・ベランジェ氏に師事し、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフ パティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした”空に浮かぶパティスリー”「AERIA(アエリア)」ほか、4つのレストラン&バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。

※大阪府のガイドライン規定に従って営業しています。
※ビュッフェをお取りいただく際には皆さまにマスクや手袋の着用をお願いしています。
※「4人以下でのマスク会食」の徹底をお願いしています。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ビュッフェは、お子様(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料でご利用いただけます。 ※今後の新型コロナウイルスの感染拡大状況により、営業時間は変更になる場合がございます。

また、本「Travel 2 Strawberries」~世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ~ではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。

 
 
 
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