グランドニッコー東京 台場、プライベートワイン販売開始

  • 2019年1月18日

 グランドニッコー東京 台場は11日、プライベートワインの販売を開始した。

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)では、話題の都市型ワイナリーとして注目されている「深川ワイナリー」(株式会社スイミージャパン、住所:東京都江東区、代表取締役: 中本 徹)の協力のもと、初めて商品化しご好評をいただいたグランドニッコー東京 台場オリジナルのプライベートワインを、本年も販売いたします。
第一弾は、<生(き)ワイン ロゼ>を1月11日(金)より、30階のレストランフロア「Another Dimension Another Tokyo」の3店舗限定で提供いたします。

 

「深川ワイナリー」は、東京都内で初めて試飲所を併設し2016年6 月にオープンした、国産ぶどうを原料の中心とする話題の都市型ワイン醸造所です。独自でワインを造るだけでなく、レストランやソムリエなど、団体や個人のお客様も一緒に参加できるコラボレーション型のプログラムも用意しており、気軽にワイン造りを楽しめるため人気を集めています。
この度、販売されるプライベートワインは、2018年9月に行ったぶどうの収穫から始まり除梗、圧搾、瓶詰め、コルク打栓及びラベルデザインまですべてのワイン造りのプロセスを、当ホテルソムリエをはじめホテル内の有志スタッフにより実施しています。赤ワイン用品種の山梨県産「マスカットベリーA」を使用し、第1弾はぶどうの果皮を取り除き果肉を搾ってワインを仕込みました。2018年は太陽の恵みを燦々と浴び、果肉が色づくほどぶどうの出来が良かった為、ワインも美しい色合いのロゼワインに仕上がりました。新酒らしい溌溂とした酸味とドライな味わいの<生(き)ワイン ロゼ>を、昨年同様にビアサーバーから直接注いでご提供することで、新鮮な味わいがご堪能いただけます。
当ホテルのスタッフ一同が一丸となって携わり、東京の地で造り上げる喜びや達成感が詰まった、他では味わうことのできないオリジナルプライベートワインを、是非ご賞味ください。

グランドニッコー東京 台場 プライベートワイン『生(き)ワイン ロゼ』 概要
第一弾として提供を開始する『生(き)ワイン ロゼ』 は、無濾過にてビア樽に詰め、サーバーからそのまま注いだ新鮮な味わいをお楽しみいただける、微発泡でドライな味わいが特徴のロゼワインです。
・商品名称 :『山梨県産 矢野 マスカットベリーA 生(き)ワイン ロゼ 2018』
(プライベートワインプロジェクト 2018 第一弾)

※微発泡 無濾過
※サーバーから注いで提供いたします。
・提供開始時期 :1月11日(金)~ ※無くなり次第終了
・提供店舗:「The Grill on 30th」「The Bar & Lounge」
「鉄板焼 浜木綿」
・提供時間 :各店舗 営業時間内
・料金:グラス ¥1,200(税・サ別)
・ご予約・お問い合わせ:03-5500-6605(「The Grill on 30th」            「The Bar & Lounge」)
:03-5500-6606(「鉄板焼 浜木綿」)

★作業風景 

 

収穫収穫

搾汁作業搾汁作業

瓶詰作業瓶詰作業

グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所 在 地: 東京都港区台場2丁目6-1
敷地面積: 20,870㎡(6,313坪)
ホテル: 地下3階 地上30階
延床面積: 123,775㎡(37,507坪)
施設構成: 客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー10ケ所、ウエディングチャペル2ケ所
神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー、他
アクセス: 新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号  : 03-5500-6711(代表)

 
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