グランドニッコー東京 台場、「春の桜スイーツ&パン」発表

  • 2020年2月16日

 グランドニッコー東京 台場は、「春の桜スイーツ&パン」を発表した。

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)では、2020年3月1日(日)よりホテル直営の「Bakery & Pastry Shop」にて、鮮やかに咲き誇る桜をモチーフにしたスイーツやパンの販売を開始いたします。

「Bakery & Pastry Shop」では、3月から「桜オペラ」、「桜ロール」のスイーツ2点と、「桜」、「春のミルククリーム」のパン2点を販売いたします。

抹茶のビスキュイジョコンド、小豆と桜のバタークリーム、苺のゼリーの層を重ね上げ、桜のグラサージュで表面を仕上げた美しい断面の「桜オペラ」、しっとり焼き上げた桜のスポンジ生地に、桜風味のシャンティークリームと桜のゼリー、酸味のある苺とルバーブのジャムを巻き上げた「桜ロール」、ミルクたっぷりのやわらかい生地に自家製の桜風味のミルククリームを絞ったお子様にもおすすめの「春のミルククリーム」、もちっとしたパン生地と求肥の食感に、桜風味の白あんとアクセントとして塩漬けの桜を組み合わせた「桜」といった、桜づくしの春らしいスイーツやパンをご用意いたします。

見た目にも味わいにも桜を散りばめた、お花見のお供にも手土産にもぴったりな春の訪れを感じる期間限定のスイーツ&パンを、ぜひお楽しみください。

グランドニッコー東京 台場 春の桜スイーツ&パン 概要
・販売場所:グランドニッコー東京 台場Bakery & Pastry Shop (台場駅直結)
・販売期間:2020年3月1日(日)~2020年4月30日(木) 10:00~20:00
・ご予約・お問い合わせ:03-5500-6623

桜オペラ

幾層にも重なった断面が美しい、和を感じるオペラです。抹茶のビスキュイジョコンド、小豆と桜のバタークリーム、苺のゼリーの3種類の層を重ね上げ、フランスヴァローナ社のホワイトチョコレートを使った桜のグラッサージュで表面を仕上げました。
料金:¥610 (消費税込) 

桜ロール

見た目でも味わいでも春を感じられるロールケーキです。しっとりと焼き上げた桜のスポンジ生地に、桜の風味をつけたシャンティークリームと桜のゼリー、酸味のある苺とルバーブのジャムをアクセントに入れて巻き上げました。
料金:¥1,200 (消費税込)
 

春のミルククリーム

ふわっとやわらかいミルクたっぷりの生地に自家製のさくら風味のミルククリームを絞り、ほのかな塩気の桜の塩漬けを刻んで混ぜ込んだパンです。やわらかいパン生地と甘いクリームで、お子様にもおいしくお召し上がりいただけます。
料金:¥320 (消費税込)

ふんわりもちっとした食感のパン生地に、もちもちの求肥と桜風味の白あんを包み込み、アクセントとして塩漬けを上に乗せて焼き上げました。白あんには桜のリキュールと着色料を使用していない天然の桜ピューレを混ぜ込み、ほのかな桜の風味を感じられるパンです。
料金:¥290 (消費税込)

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