【シニアマイスター経営の知恵 67】宿泊業の未来に向けて NPOシニアマイスターネットワーク理事長・流通科学大学名誉教授 作古貞義

  • 2018年9月14日

 労働集約型産業である宿泊業(ホテル・旅館等)にとって、「ひと」は基幹となる経営資源であり、個々の能力を高め、生産性の向上を図ることが業績を左右するカギとも言える。

 宿泊業を取り巻く環境に目を向けると、就労人口の減少に伴い雇用確保が年々厳しさを増している。企業においては人財の確保・育成と、就労者が目標を持って日々の業務にあたり、自身のキャリアパスが描ける場を提供することが求められる。そのために各自の職業能力を的確に評価し、モチベーションを高めることで、人財の定着と成長にもつながっていく。

 NPO・シニアマイスターネットワークは、平成21年度に厚生労働省委託事業として、ホテル産業・職業能力評価制度の構築を担当し、以来、厚生労働省の推進する産業別・職業能力規格に基づく検定セミナーおよび資格試験を催行してきた。教育機関やホテル・旅館の人事労務管理にも導入され、スキルアップやキャリア開発などの施策や資格付与にも活用されている。

 平成27年度には、厚生労働省がホテル業の職業能力評価制度を国家検定とする決定を行ったが、それに基づき、ホテル業界スタートアップ支援協議会がその催行機関として、来年3月からホテル・旅館等宿泊業向けの初の国家技能検定試験を開始することとなった。日本においては宿泊産業の職業能力基準が整備されていなかったが、後塵を拝していた欧米に追い付く機会とも言える。

 宿泊業を取り巻く環境は、顧客ニーズの多様化、グローバル化の進展、業態間競合の激化など、経営管理上多くの課題に直面している。これらの課題を解決し、安定した企業経営・運営により収益力と顧客満足の持続的維持・向上を図るには、ホテル・旅館のオペレーションを担う管理者のマネジメント能力が従来にも増して求められてこよう。

(NPO・シニアマイスターネットワーク理事長 流通科学大学名誉教授、作古貞義)

関連する記事

打倒中国に燃えて一喜一憂したジャカルタで開催されたアジア大会。日本は中国に次いで2位の成績、久しぶりに韓国を金メダル数で上回った。強化策が実を結び2020の東京オリンピッ…

続きを読む

三方よしの名物イベント「和倉温泉~春花火~」 石川県の和倉温泉旅館協同組合は平成29年度から、春の花火イベントを開催している。従来の冬から時期と打ち上げ場所を変更。「お客…

続きを読む

台風21号は徳島県南部に上陸し、近畿地方に再上陸した。暴風雨により、鉄道、高速道路、航空も全てストップする事態も起き、甚大な被害をもたらした。中でも、瞬間最大風速が58メ…

続きを読む

新聞ご購読のお申込み メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら

17年度「部門別・旅館ホテル100選」(2018年1月20日発表)

  • 「料理」「サービス」「風呂」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

第31回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2018年1月1日発表)

  • 「雰囲気」「泉質」「見所・体験の充実」「郷土の食文化」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

第31回「にっぽんの温泉100選」発表!(2017年12月16日発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位別府八湯

2017年度「5つ星の宿」発表!(2017年12月16日発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On InstagramVisit Us On Youtube

温泉エッセイスト 山崎まゆみさんが来社!