記念日に特別サービス
第864回よその旅館ホテル
──宿の特徴は。
「『祝い宿』とうたっている通り、家族の記念日をお祝いするお客さまに多く利用いただいています。お客さまにメッセージカードや記念写真をプレゼントしています。料理も特別な『祝い膳』を用意しています」
「個人のお客さまには会席料理をお出ししています。料亭で修業した料理長がおり、1品1品、既製品ではなく、出汁に至るまで全て手作りでお出しします」
「地元の旬の食材を使っています。肉はブランドものの栃木牛。魚もいい仕入れ先と付き合っており、おすすめは地元・日光のヤシオマスというサーモンのような魚です。このほか喜ばれるのが土鍋ですね。旬の素材を使った炊き込みご飯で、今の時期はタケノコご飯、これからは鯛を使ったかやくご飯になります」
──温泉は。
「源泉100％です。泉質は弱アルカリ性単純泉。昔から『けがの川治』といわれており、けが、うちみ、疲労回復などに効果があります」
──客層は。
「首都圏の方が多く、年配のご夫婦や、家族のお祝いで来られる3世代のお客さまなどが多いです。外国人の方もだいぶ増えてきました。一番多いのは台湾で、タイや香港も増えています。英語を話すスタッフや、台湾人のスタッフがおります」
──これからどんな宿に。
「『本当のサービス、本当の料理』をコンセプトに、サービスのレベルを下げることなく、これからも努めてまいります。まだ知名度も低いので、どんどんPRしていきたいです」
──1泊2食の料金は。
「平日で税別1万8千円からです」
【客室数24、1泊2食1万3千円から（税別）】
