5室のオールスイート
――最近オープンされたそうですね。
「今年2月に鎌倉古今の2号店として開業しました。全5室が92平方メートル以上の広々としたスイートルームです。鎌倉古今同様、豊かな自然に囲まれているのが特長で、大涌谷温泉の恵みを生かして全客室に温泉、サウナ、水風呂を完備し水回りにも力を入れました。客室の家具はイタリア、ドイツ製の輸入家具を導入し、客室ごとに違う趣が楽しめます」
――浴場施設は。
「客室の温泉では、保湿、代謝効果のある大涌谷温泉ならではの力強いお湯が楽しめます。大浴場では温泉に加え、ヨモギや柿の葉など12種類の薬草をブレンドした薬草湯をご用意しています。体の芯から温まり、リラックスいただけます」
――料理はどうですか。
「鎌倉古今でもおなじみの夜は洋食、朝は和食スタイルでご提供しています。特に薪（まき）焼き料理が自慢で、国産ブランド牛や近海の新鮮な魚介類など、旬な食材の味を最大限に引き出します。ご要望に応じてヴィーガン、ベジタリアンメニューもご用意しています」
――宿泊者の入り状況はどうですか。
「オープンを聞きつけた全国のお客さまにお越しいただき、順調な滑り出しをみせています。鉄道やロープウエーのほか、へリポート、15分圏内の観光施設への無料送迎もプラスに働いています」
――今後の展望は。
「日本のおもてなしを体現する第一人者となり、宿のサービスの魅力を後世に伝えていきたいです。客室は5室のみですが、スタッフは15人体制で、パーソナルタッチを意識した上質なサービスを心掛けています。今後は外国人採用にも力を入れていきます」
【1泊2食付き、1人8万8千円から（税込み）】
