【いらしゃいませ!】観水庭こぜにや(鳥取県・鳥取温泉) 小谷文夫さん

  • 2019年10月18日

スタッフがお客様第一に行動

第1019回よその旅館ホテル

 ――宿のセールスポイントは何ですか。

 「鳥取市内にあり、JR鳥取駅から歩いて7、8分と近い和風旅館です。源泉掛け流しの温泉と、地のものを使ったおいしい料理、心を込めた接客サービスが自慢です」

 ――浴場施設は。

 「大浴場、露天風呂、貸切家族風呂を二つずつ備え、岩造り、檜(ひのき)造りなどそれぞれ趣向を凝らした湯船となっております。大浴場と露天風呂は朝に男女を入れ替え、両方楽しめるようにしています」

 ――鳥取の食の代表と言えばカニですね。

 「名物の松葉ガニは11月から味わえます。シーズンは3月まで。同じ松葉ガニでも北陸と比べると値段が安いので、関西圏を中心に多くの人がカニ目当てでやって来ます」

 ――接客サービスの特徴は。

 「接客係だけでなく、フロント係やバックヤード担当も含め、スタッフ皆がお客さまを第一に考えて行動していることです。例えば、清掃担当でもさりげなくお客さまのカバンを持ってあげるとか。OTAやJTBのお客さまアンケートでも、サービス面で高く評価されています」

 ――客層は。

 「家族連れ、夫婦、カップルなどが中心です。県庁所在地にある旅館なので、ビジネス客も多いです。ビジネスホテルなどと違って、畳の部屋で過ごし、温泉に入ってゆっくりできるという理由で利用されています」

 ――経営面での課題は何かありますか。

 「高齢の方を伴った2世代、3世代の家族客や車いす利用者のお客さまが徐々に増えています。館内はバリアフリー対応にはなっているのですが、もう少し拡充していきたいですね」

 【25室。1泊2食付き1人、1万5千円から(税別)】

鳥取温泉・観水庭 こ ぜ に や オフィシャルサイト

 

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