HIS、食と観光で商流創出

  • 2021年10月6日

 エイチ・アイ・エス(HIS)は9月16日、テロワール・アンド・トラディション・ジャパン(東京都豊島区、T&TJ)とともに、食と観光を融合した商流を創出する協働体「Fooravel&Delivalue(フーラベルアンドデリバリュー)」を設立した。ヨーロッパで「食」を通じたアンテナ店を3店舗開業する。

 Fooravel&Delivalueは、食と観光の視点における文化的価値を融合し、国境を越えた物と人、地域を結び付け、新しい価値を創造することを目的に設立。名称は、FoodとTravelを組み合わせたFooravel(フーラベル)とDeliveryとValueを組み合わせたDelivalue(デリバリュー)からなる造語で、食と観光を融合した視点から新しい商流を創出し、全世界の人々に価値を届けることを表現している。

 T&TJは、日本全国の伝統食品製造業者および生産者などが中心となり共同で設立した法人。国内外で中間業者を介さない価値訴求型のソーシャルビジネスを行っている。

 HISは、食を通じて日本の魅力を発信する場として今年2月にドイツ・ベルリンにアンテナ店をオープン。今回Fooravel&Delivalueの設立を受けて、新たにヨーロッパ3都市(ドイツ・フランクフルト、スペイン・マドリッド、英国・ロンドン〈10月9日オープン〉)にアンテナ店を開業している。

 「両者が相互の強みを生かし、諸外国で食と観光を融合した視点から、新しい商流の創出に向けて、企画から実施までを効率的に推進するため、共通のプラットフォームとなる新しい協働体を設立した」と関係者。今後は、海外における食を通じた文化的価値を訴求するとともに、アフターコロナには当該地域への訪日外国人旅行者の増加につなげ、地域の文化や資源を守り継承し、地域全体を豊かにする仕組みを構築する。

 
 
 
新聞ご購読のお申し込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第35回「にっぽんの温泉100選」発表!(2021 年12月20日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位別府八湯

2021年度「5つ星の宿」発表!(2021年12月20日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第35回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2022年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram

2022年度「投票した理由別・旅館ホテル100選」(2022年1月17日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら