第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
「日本クラシックホテルの会」が発行する「クラシックホテルパスポート」は、加盟する九つのホテルに宿泊して、スタンプが四つたまるとレストランのペアお食事券、九つでペア無料宿泊…
食事を提供する旅館ホテルとして、最も気をつけたいのが食中毒です。 食中毒は、それを起こす微生物が食品に付着、または増殖した飲食物が人の体内に入ることで引き起こされま…
「収支が大事」「お客さま第一」「従業員を大切に」。お宿を経営していく上で、どれも大切なことです。ところが現場では「結局、何を優先すればいいの？」と混乱することが多々ありま…
西武池袋線で東京から所沢へ向かう。手前の秋津駅（東京都東村山市）から所沢駅（埼玉県所沢市）の間の線路沿いのやぶの中に、スタジオジブリ制作のアニメ映画「となりのトトロ」（1…
●応急手当 お客さまがケガをされたら、医師や救急隊員に引き継ぐまで旅館ホテルでできる処置をすることが求められます。 それを応急手当ないし救急処置と言います。 応急…
