第38回「にっぽんの温泉100選」発表！（2024年12月16日号発表）
- 1位草津、２位道後、３位下呂
今年2月下旬、会社の近所に大行列が。ファミレス「ジョナサン」のあとに新店舗がオープンしたのだ。その正体は、北九州発祥のチェーン店「資さんうどん」東京1号店だとテレビの情報…
妹から「コレ、お土産」と手渡されたのは、何やら調味料らしきボトルたち。ラベルには「軽井沢いぶる」の文字が。いぶるって「いぶりがっこ」の「燻（いぶ）る」、つまり燻製（くんせ…
これまで多くのお宿が取り組んできた問題解決の方法は、「今ある問題」から出発するものでした。例えば「売り上げが計画を下回っている」「赤字が出そうだ」「スタッフがまたやめる」…
熊による人身被害が相次いでいる。テレビのニュース番組などでも頻繁に放送され、人との距離が近くなっていることを実感する。 驚いたのは日本の世界遺産地区で熊に襲われたという…
総菜パンの一番人気は、なんたって「カレーパン」。サンドイッチも人気だが、こちらは本来「調理パン」で、「総菜パン」ではないようだ。パンの製造販売における管理の手引「ＨＡＣＣ…
