ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋、1月より愛知・地産地消「三河・岡崎フェア」開催

  • 2022年12月17日

 ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋(愛知県名古屋市、総支配人=島原東)は2023年1月4日から2月28日まで、愛知・地産地消 「三河・岡崎フェア」を開催する。八丁味噌や海鮮などの地元食材を生かしたブッフェの実施や館内各レストランでの限定メニューの提供、岡崎の非公認キャラクター「オカザえもん」などによるイベントなどを行う。

徳川家康ゆかりの地である岡崎市には、歴史ある味噌蔵や愛知県を代表する食材が目白押し。また三河地方は、豊富な海鮮や特産品が魅力です。今回のフェアでは、厳選した旬の食材に美食のエッセンスを取り入れた極上の料理をご提供いたします。ローカルの魅力を、レストランを通じて感じていただきたいという想いが込められた、愛知・地産地消「三河・岡崎フェア」をお楽しみください。フェア初日のメディア・エージェント説明会・試食会には、岡崎市の中根康浩市長、グレート家康公「葵」武将隊を招き開催いたします。
※新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、内容・営業日時を予告なく変更する場合がございます。

◇カジュアルダイニング「ガーデンコート」
愛知・地産地消 「三河・岡崎フェア」ブッフェ
【フェア推しメニュー】
■シェフカウンター
・ガーデンコート特製ハンバーグ 愛知県岡崎市八丁味噌を使ったデミ味噌ソース(平日ランチ)

​・牛サーロインの鉄板焼き 蒲郡みかん香る だしポン酢と照り焼きソース(土・日・祝ランチ、ディナー)

・牛サーロインの鉄板焼き(土・日・祝ランチ、ディナー)
・ガーデンコート特製ハンバーグ(平日ランチ)
・愛知県の酢を使った胡麻ソースで和えた海老とカボチャときのこのサラダ仕立て(1月ランチ&ディナー)
■ブッフェメニューの一例
・愛知県の酢を使った胡麻ソースで和えた海老とカボチャときのこのサラダ仕立て(1月ランチ&ディナー)
・愛知県三河産塩麹を使った鶏もも肉のスパイス焼き(1月ランチ&ディナー)
・愛知県野菜の入った鮟鱇鍋(ディナー)
・三河しろたまりを使ったうな玉丼(ディナー)
・愛知県産三河みりんを使った豚肩肉の黒酢あんかけソース(1月ランチ&ディナー)
・白身魚のオーブン焼き 岡崎市の八丁味噌を使ったマヨネーズソース(2月ランチ&ディナー) 他約40種
<営業時間、料金>
●ランチ/11:30a.m. ~ 3:00p.m. 土・日・祝 11:00a.m. ~ 3:00p.m.
平日:¥4,000(シニア¥3,500、小学生¥2,000、4才~就学前¥1,200)
土・日・祝:¥4,500(シニア¥4,000、小学生¥2,300、4才~就学前¥1,200)
●ディナー/5:30p.m.~9:00p.m.(※土・日・祝5:00p.m.~)
平日:¥5,000(シニア¥4,300、小学生¥2,800、4才~就学前¥1,800)
土・日・祝:¥5,500(シニア¥4,800、小学生¥3,000、4才~就学前¥1,800)
※最終入場は終了の1時間前。 ※シニア料金は65才以上の方を対象とさせていただきます。
※ブッフェ料金にはソフトドリンクが含まれます。 ※フリードリンク(アルコール)¥2,500(90分)

EVENT 1.4(水) 0:30p.m. ~ グレート家康公「葵」武将隊演武2Fガーデンコート
現代のエコ社会にふさわしい紙製甲冑を身にまとい、来て!観て!一緒に踊る!来場者参加型のパフォーマンス!
グレート家康公「葵」武将隊のメンバーが来館しフェア初日を盛り上げます。

EVENT 1.29(日)0:00p.m. ~ 「オカザえもんが半日店長ですが!?」2Fガーデンコート
岡崎の非公認キャラクター「オカザえもん」が来館し、2ショット撮影会やグリーティングなど三河・岡崎フェアを盛り上げます。

◇30Fスカイレストラン「スターゲイト」
愛知・地産地消 「三河・岡崎フェア」
三河・岡崎フェアで提供するオードヴル“岡崎おうはん”と茸のテリーヌは、岡崎が誇るブランド鶏の旨みを、クルミと赤ワインビネガーのコクが効いたヴィネグレットソースが引きたてます。三河・岡崎産にこだわった極上のフレンチで贅沢な時間をお楽しみください。
【フェア推しメニュー】
ブランド鶏“岡崎おうはん”と茸のテリーヌコンソメゼリー寄せ

 

※写真はイメージです。
<営業時間、料金>※月曜定休
●ランチ  11:30a.m.~2:30p.m.(※土・日・祝11:00a.m.~)¥5,000 (税金・サービス料込)
●ディナー 5:00p.m.~9:00p.m. (8:00p.m.L.O.)¥13,000 (税金・サービス料込)
※写真はイメージです。

​EVENT 2023.1.28(土)・2.14(火)「Star Gate Live Jazz」 30Fスターゲイト
Jazzの街岡崎のアンバサダーのジャズボーカリスト今岡友美の歌声と生演奏をご堪能いただけます
・時間    ディナータイム中に30分2回演奏
・料金    ショーチャージ無料 ※ディナーコースお召し上がりのお客様
・出演    Vocal:今岡友美(いまおかともみ) 他

◇29F中国料理「花梨」
愛知・地産地消 「三河・岡崎フェア」
旬のヒラメや銘酒“蓬莱泉”など、地元食材を本格的な中国料理仕上げたフェアメニューをご用意。
【フェア推しメニュー】
奥三河どりの冷菜、みかわ豚バラ肉と葉にんにくのホイコーロー 他

※写真はイメージです。
<営業時間、料金>※火曜定休
●ランチ 11:30a.m.~2:30p.m.(※土・日・祝11:00a.m.~)¥6,000 (税金・サービス料込)
●ディナー 5:00p.m.~9:00p.m. (8:00p.m.L.O.)¥11,000 (税金・サービス料込)

◇1F「ロビーラウンジ」
愛知・地産地消 「三河・岡崎フェア」
<営業時間>10:00a.m.~5:00p.m.
【フェア推しメニュー】
A.家康ケーキ 岡崎は徳川家康ゆかりの地。チョコレートのコーティングに、歯染の葉の前立を添えて、家康の兜を表現しました。¥700(税金・サービス料込)

※写真はイメージです。
B.岡崎「宮ザキ園」ほうじ茶 積み重ねてきたお茶作りの知恵と経験を活かし丁寧に仕上げた、岡崎「宮ザキ園」のほうじ茶は、香ばしいふくよかな薫りとすっきりとした飲みごこちが特徴です。

ほうじ茶¥1,000(税金・サービス料込) ほうじ茶のミルクティー¥1,200(税金・サービス料込)

※写真はイメージです。
C.西尾抹茶デニッシュ 抹茶のデニッシュ生地にクルミ、かのこ豆をふんだんに巻き込みました。クランブルの食感がアクセント。¥400(税込)

※写真はイメージです。
D.西尾抹茶のオペラ 爽やかで濃厚な風味。抹茶のガトー¥700(税込)

※写真はイメージです。

◇30F バー スターゲイト
愛知・地産地消 「三河・岡崎フェア」
岡崎感じるオリジナルカクテル
【フェア推しメニュー】
葵 ¥1,400 (税金・サービス料込)
金柑マティーニ¥1,600 (税金・サービス料込)

※写真はイメージです。
<営業時間>
●ティータイム(土・日・祝のみ)/11:00a.m.~5:00p.m.(4:30p.m.L.O.)
●バー/5:00p.m.~11:00p.m.(10:30p.m.L.O.)
※写真はイメージです。

〔ご予約・お問い合わせ〕
レストラン予約係 052-683-4638(9:00a.m.~6:00p.m.)

◇3F京料理「たん熊 北店」
愛知・地産地消 「三河・岡崎フェア」愛知と京都の美味しいものを知り尽くした料理人が厳選した食材で作る珠玉の料理の数々。
【フェア推しメニュー】
岡崎おうはん味噌煮込み、穴子他(1月ランチメニュー)
蕪八丁味噌ふろふき風、鰻白蒸し(2月ランチ&ディナーメニュー)

※1月のフェアランチイメージです。
<営業時間、料金>
●ランチ/11:30a.m.~2:30p.m.¥6,000 (税金・サービス料込)
●ディナー/5:00p.m.~9:00p.m.(8:00p.m.L.O.)¥12,000 (税金・サービス料込)
●〔ご予約・お問い合わせ〕Tel.052-683-4170(直通 10:00a.m.~9:30p.m.)

 
新聞ご購読のお申し込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第36回「にっぽんの温泉100選」発表!(2022年12月19日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位道後

2022年度「5つ星の宿」発表!(2022年12月19日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第36回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2023年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2022年度「投票した理由別・旅館ホテル100選」(2023年1月16日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram