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農林水産省、環境省、消費者庁は「食品ロス削減月間」の10月、食品ロス削減に向けた普及・啓発活動を強化している。「食品ロス削減の日」に定められた10月30日には栃木県那須塩原市の那須パラダイスヴィレッジで開催予定の「第10回食品ロス削減全国大会」に共催。全国の先進事例の共有や講演などを通じ、削減に向けた取り組みを広げる。
全国大会は那須塩原市と全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会が主催で、昨年の東京都千代田区での開催に続く10回目。食品ロス削減推進表彰の表彰式や食品産業もったいない大賞の表彰者紹介、「伝説の家政婦」として知られるタサン志麻さんによるトークライブを行う。
会場には、関係省庁、栃木県のほか、日本ホテルなどの企業・団体がブース出展し、食品ロス削減に向けた取り組みを紹介。また、生ごみを資源として活用するコンポストの体験企画や、家庭で余った食品を集めるフードドライブも実施する。入場無料。
環境省は削減月間の取り組みとして、自治体・事業者向けに食品ロス削減に関する情報を集約し、「食品ロスポータルサイト」で公開している。例えば、ホテルのレストランや飲食店などで食べ残しの持ち帰りを促す「ｍｏｔｔＥＣＯ（モッテコ）」の導入手引きや、「～自治体・事業者向け～消費者の行動変容等による食品ロスの効果的な削減に向けた手引き」の改定など。
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