琵琶湖ホテル（滋賀県大津市）は9月21日、敬老の日に合わせ、料理長が講師を務める子ども向けワークショップ「ピザ作り体験」を開催する。ホテルの料理人から直接、料理の楽しさを学ぶ体験型企画。
対象は5～12歳の子どもで、ホテル内にある「イタリアンダイニング ベルラーゴ」の料理長が講師を務める。生地を伸ばしてソースを塗り、好みの具材をトッピングするまでの工程を体験。完成したピザはピザ窯で焼き上げる。
料金は子ども4千円、大人（保護者）500円。
同ホテルでは5月のこどもの日に「手毬（てまり）ずし作り」を開催するなど、料理人が講師を務める子ども向けワークショップを展開。来年1月にはパティシエによるバレンタインスイーツ作りを予定している。
