鷲羽山下電ホテル・ゆのごう美春閣は、2020年「碧瑠璃 岡山おせち」の予約受付を開始した。
恒例となりました両館料理長監修のおせち料理ですが、昨年大幅にリニューアルさせていただきました。昨年夏に発生した西日本豪雨災害において、県内各所で大小様々の被害が発生しました。農産物被害だけではなく、地域のコミュニティが弱くなったり、各企業の活動を縮小せざるを得なくなったりしたケースを間近に見て参りました。1年以上を経た今でも多くの岡山県民が復興に取り組んでいます。
そのような状況下、県内各企業や製造元に、全国に向けて岡山の各地域の物産をご紹介することで「岡山を元気にしよう」とお声掛けして開発したのがリニューアルした「岡山おせち」です。
【2020年「碧瑠璃 岡山おせち」の特徴】
一段目は岡山の素材を最大限に使用した両館調理長監修の手作りおせち。
二段目は岡山各地の企業や製造元が当おせちに合わせてオリジナルメニューを開発、詰め合わせた二段重となりました。
①豪雨災害復興への思い
岡山県民が復興に全力を挙げている中で、弊社が展開している「岡山おせち」を岡山の応援により繋げることができないかと各企業や製造元に相談したところ、かまぼこのはせい様、清風庵様、錦盛堂様など多くの企業から、地元食材を使用した商品開発のご協力をいただきました。
②地産地消へのこだわり
奈義町なぎビーフ、勝央町勝ブランド、高梁市雲海ピオーネ、津山黒豚などの地域ブランド産品を手掛ける事業者様からもご提案を頂きました。蛸、黒豆、さわら、牡蠣なども加え、豊かな岡山の山海の幸の使用にこだわった「オール岡山」おせちとなりました。
③冷蔵配送
製造工程を見直し、盛り付け、配送をすべて社内で行い、冷蔵配送に変更し、より新鮮でおいしい状態でのお届けが可能になりました。今回も従業員の心のこもった新鮮なおせちをお届けいたします。
お正月をおせちでお迎えになられる方におかれましては是非ご購入をご検討頂きたく存じます。
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【「碧瑠璃(HEKIRURI)」とは】
「自然豊かな晴れの国岡山」の食の魅力を全世界に発信するために立ち上げたグループ共通の商品ブランド。
「晴」をイメージするシンボルマークを旗印に主に岡山県外での催事、イベント出店などの活動を行っています。
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【2020年「碧瑠璃 岡山おせち」について】
・全26品/4人前（200個限定）2段重（1辺約24㎝、木製）
かまぼこのはせい「岡山産鯛と美星町産卵を使った鮮魚カステラ」
清風庵「清水白桃羊羹」
錦盛堂「自家製きびだんご」
勝央町「勝ぐりきんとん」
高梁市「雲海ピオーネの干し葡萄」
奈義町「なぎビーフプレミアムドライドビーフ」
津山市「津山黒豚ボンレスハム」
瀬戸内市「牡蠣の佃煮山椒」
倉敷市「瀬戸内蛸柔煮」
真庭市「蒜山大根紅白なます」
ままかり、鰆、黒豆、いりんぼなど26品目
・配達日：12月31日(冷蔵にてお届け)
（交通事情・天候などにより宅配便が予定通り届かない場合があります）
・配達方法：冷蔵にて宅配便もしくは弊社便
・消費期限2019年1月2日
・料金：28,000円（消費税、送料込）
・お申込方法：Yahoo!ショッピング、お電話・メール・ＦＡＸ（メール末尾に記載）
・お支払方法：クレジットカード等（Yahoo!ショッピングの場合のみ）
お振込、代金引換（ご注文受領後ご案内）
※数量限定(200個)のため、受付期間中であってもご予約を締め切らせていただく場合がございます。何卒ご容赦くださいませ。
※天候などの諸事情によりお届け日が前後する場合がございます。時間指定はお受けできません。遠隔地へのお届けについては別途ご相談させていただきます。
※積込、仕分け、集配時などに盛り付けが多少崩れる場合がございますのでご了承ください。
【お申し込み方法】
① Yahoo!ショッピング（クレジットカード支払い等）
https://store.shopping.yahoo.co.jp/hrsd/osechi-202001ver.html
②お電話の場合（代引き、事前振込）
【0868-72-8115】にお電話の上、「おせち注文」とお申し出ください。担当者が応対いたします。
