ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、夏季限定のひんやりメニューを始める。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1／総支配人：本城 明)では、レストラン＆ラウンジにて、夏の暑さを吹き飛ばす夏季限定のひんやりメニューをご提供いたします。目にも美しい涼やかな逸品をお届けいたします。
「ラ ヴェラ」冷製パスタフェデリーニ 生雲丹ソース キャビアを添えて
【商品概要】
■冷やし翡翠麺
ほうれん草を練り込んだ艶やかな特製の翡翠麺を、様々な具材とともにお楽しみいただける毎年大人気の限定メニュー。「カリュウ」オリジナルの柚子香る胡麻醤油だれでお召し上がりいただく、夏季ならではの涼やかな味わいです。
提供店舗：中国料理「カリュウ」(31階)
提供期間：2018年6月1日(金)～9月17日(月・祝)
提供時間：ランチ 11:30～14:30(L.O.)／土日・祝日 11:00～15:30(L.O.)
ディナー 17:30～21:30(L.O)
メニュー／料金：
「あわび、有頭海老、子持ち昆布と野菜盛り冷やし翡翠麺 柚子胡麻醤油」／3,500円
あわびや海老など高級食材をふんだんに使用し、懐石料理のように盛り付けた色どり豊かな豪華冷やし麺。
「五目ゲンポウ冷やし翡翠麺 柚子胡麻醤油」／2,400円
湯葉を「元寶(ゲンポウ)＝財布」になぞらえ、縁起のよい素材(世界に飛躍する海老、恋愛成就・子孫繁栄を意味する鶏肉など)を盛り合わせたオリジナリティー溢れる逸品。
■冷製パスタ
上質な水牛モッツァレッラチーズとトマト、濃厚な生雲丹とキャビア、柔らかく仕立てたあわびとジェノベーゼ、それぞれが絶妙に絡み合う見た目にも華やかな冷製パスタ3種をご用意いたします。
提供店舗：イタリア料理「ラ ヴェラ」(2階)
提供期間：2018年7月17日(火)～8月31日(金)
提供時間：ディナー 17:30～21:30(L.O.)
「フルーツトマトと水牛モッツァレッラチーズの冷製パスタ
イタリア バルベーラ社オリーブオイル“ロレンツォNo.5”とともに」
提供期間：7月17日(火)～7月31日(火)
料金 ：2,800円
「冷製パスタフェデリーニ 生雲丹ソース キャビアを添えて」
提供期間：8月1日(水)～8月15日(水)
料金 ：3,600円
「冷製パスタフェデリーニ あわびのジェノベーゼソース」
提供期間：8月16日(木)～8月31日(金)
料金 ：3,600円
■オトナのかき氷
“大人の女性が愉しむかき氷”をテーマに、桃×ジャスミンティー、甘酒×ウォッカ、コーヒー×チョコレートと、3種の組み合わせが楽しめる初登場のオリジナルカクテルです。
提供店舗 ：ラウンジ＆バー「マリンブルー」(2階)
提供期間 ：2018年7月1日(日)～8月31日(金)
提供時間 ：17:00～23:30(L.O.)
料金 ：各1,400円
メニュー(3種)：「桃とジャスミンティーのかき氷」
「甘酒とウォッカのかき氷」
「コーヒーとゴディバのかき氷」
※各料金は、税金・サービス料込み
