ホテル日航大阪は、「母の日ケーキ」 の予約受付を開始した。
大阪ミナミ、大阪メトロ心斎橋駅に直結するホテル日航大阪（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長・総支配人：ジャン・W・マーシャル）は、2018年5月13日（日）の『母の日』を前に、感謝の思いを伝える「母の日ケーキ」（苺のショーディエール：直径15cm、3,900円、消費税込み）のご予約受付を開始しました。
「母の日ケーキ」イメージ
フランス語で『お鍋のケーキ』を意味するショーディエールは、ホテル日航大阪初代パティシエが考案し、現在も根強い人気を博する伝統の一品のひとつです。そこで現パティシエ 大石貢一は今年の「母の日ケーキ」をショーディエールで表現しました。クッキーを鍋に仕立てホワイトチョコレートでコーティングした後、お鍋の内部にバニラ風味のババロアと苺を敷きつめ、ブルーベリー、ラズベリー、チョコを散りばめ、花のように演出しました。蓋もお鍋も全てお召し上がりいただけます。
「母の日」ケーキ
考案した大石は、『これまでになく可愛らしく仕上げた母の日ケーキです。蓋を開けたときのサプライズの瞬間をイメージしながら作りました。皆さまで楽しくお召し上がりください。』と思いを述べています。
パティシエ 大石貢一
【商品概要】
商 品 名： 「母の日ケーキ」（苺のショーディエール） ＊直径約15cm
販売期間 ： 2018年5月11日（金）～5月13日（日） ＊5日前までのご予約要
価 格： 3,900円（消費税込） ＊限定50台
販売店舗と販売時間：
ティーラウンジ「ファウンテン」10：00～21：00 TEL.06-6244-1695（直通）
※商品の発送は承っておりません。
ティラウンジ「ファウンテン」
