青森大学（青森市）は、観光庁の「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」の一環で、旅館・ホテルの次世代経営者や幹部などを対象にした講座を１１月から来年２月にかけて開く。経営、サービスの革新に成功した旅館の経営者などが実践的な手法を紹介。定員に達し次第締め切るが、１０月末まで受講者を募集している。
講座名は「実践から学ぶ観光産業革新の手法」。宿泊業の経営、サービスの革新、魅力創造、生産性向上、インバウンド誘客などを学んでもらう。
講師を務める旅館経営者は、旅館「里山十帖」（新潟県南魚沼市）総支配人の岩佐十良氏、元湯陣屋（神奈川県秦野市）社長の宮崎富夫氏、星野リゾート「青森屋」（青森県三沢市）総支配人の渡辺賢氏。里山の温泉旅館の稼働率アップ、クラウド型ＩＴ導入による経営革新、地域文化の活用などの成功事例を基に講義を行う。他の講師陣は大学教授や観光分野の有識者など。
期間は第１タームが１１月２８～３０日（３日間）、第２タームが来年１月１５～１６日（２日間）、第３タームが来年２月１３～１４日（２日間）。会場は第１・第２タームが青森市内、第３タームが青森屋。
受講は無料だが、交通費、宿泊費は自己負担。第３タームは青森屋での宿泊になる。
申し込みは、同大観光文化研究センターＴＥＬ０１７（７３８）２００１。
