英国のホテルガイド、世界のホテル学校として「ローザンヌホテル学校」「ブルネックホテル学校」「コーネルホテル経営学部」「日本ホテルスクール」を紹介


 専門学校日本ホテルスクール(東京都中野区)はこのほど、日本を含む世界80カ国以上で発行されているイギリスの国際月刊誌「Monocle(モノクル)」が手掛けるホテルガイドに、世界のホテル学校の一つとして紹介された。

 モノクルは起業家や国際派ビジネスマンを主な対象に、国際ニュースをはじめ、健康、レジャー、文化など幅広いライフスタイルを紹介する雑誌で、最近、ホテル経営者らを対象に「The MONOCLE Guide to Hotels Inns and Hideaways」を出版した。

 本では、モノクルが薦めるホテル100選をはじめ、ホテルオーナーのインタビュー、ホテリエになるための技術を学べるホテル学校などの記事を全306ページにわたって紹介している。日本ホテルスクールは、世界のホテル学校を紹介するページで、2ページにわたって取り上げられた。

 ほかに「ローザンヌホテル学校」(スイス)、「ブルネックホテル学校」(イタリア)、「コーネルホテル経営学部」(アメリカ)の3校が紹介された。

 
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