神戸ポートピアホテルは10日、3種類の新作スイーツを発売した。
ほど良い塩味が特徴のコンテチーズと、しっかりとしたミルク風味が特徴のスペイン産クリームチーズを使用した「ドゥーブルフロマージュ スフレ」のほか、芳醇な香りと深いコクのハイカカオチョコレートを使用した「テリーヌショコラ -アメール-」、神戸・灘五郷の一つ、魚崎郷で400年の歴史をもつ『櫻正宗』の酒粕を贅沢に使用した「テリーヌ酒粕 -櫻正宗-」の3種類を販売いたします。
多くのお客さまが好まれる“しっとり”、“濃厚”、“クリーミー”をキーワードに、各種主要食材であるクリームチーズ、ビターチョコレート、酒粕の風味や特徴を生かしつつ、それぞれに心地よい食感を生み出すよう、焼き上げる温度や時間を幾度も試作し、完成したパティシエ渾身のスイーツです。また、3種のスイーツに合わせたポートピアホテルオリジナルパッケージでお客さまにお届けいたします。受け取る方が思わず笑顔になるような、さり気ないギンガムチェックのデザインです。この機会に是非お試しください。
詳細は下記の通りです。
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/alamaison/menu/#!menu-16
左から「テリーヌショコラ」、「ドゥーブルフロマージュ スフレ」、「テリーヌ酒粕」
【商品】
- ドゥーブルフロマージュ スフレ 2,376円
ほのかな塩味と旨みが広がるコンテチーズと、ミルクの風味際立つスペイン産クリームチーズをブレンド。
濃厚なチーズのコクとふわりと滑らかな口どけをお楽しみください。
- テリーヌショコラ -アメール- 2,376円
カリブ海で育まれた、エキゾチックでフルーティーなカカオの香りとほど良い苦味。
甘さを抑えたルセットで、カカオ本来の風味やねっとりと濃厚な食感が特徴です。
- テリーヌ酒粕 –櫻正宗– 2,376円
神戸・灘五郷の一つ、魚崎郷で400年の歴史をもつ「櫻正宗」の酒粕を贅沢に使用。
滑らかな舌ざわりと、ふくよかな麹とバニラの香り、ほのかな甘みを赤穂塩が引き立てます。
【場所・営業時間】
本館1F デリカテス アラメゾン Tel.078-302-1680（11:00～19:00）
【ご注文について】
・テイクアウト：アラメゾン店頭
https://www.tablecheck.com/shops/portopia-alamaison/reserve?menu_lists%5b%5d=612d9109c4635a0023de4a48
※冷蔵にてお渡しいたします。
※数に限りがありますので、ご予約をおすすめいたします。
・ホテル公式オンラインショップ
https://onlineshop.portopia.co.jp/c/sweets/cake
※冷凍にてお届けいたします。
※オンラインショップでご購入の場合、配送先1件につき送料（1,100円）とクール便手数料（220円）が発生いたします。
※北海道・沖縄への発送は別途550円発生いたします。
※表記の料金はテイクアウト時の税込料金(税率8％)です。
※商品および料金は都合により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
