小泉氏（左）と高橋会長
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会（全旅連）の女性経営者の会（ＪＫＫ、高橋美江会長＝栃木県・益子舘里山リゾートホテル）は9月25日、長野県軽井沢町のグランドエクシブ軽井沢で令和5・6年度第2回定例会議を開いた。小泉進次郎衆院議員ら3氏を講師に招き、勉強会を実施。「環境問題」「女性の活躍」を中心に学んだ。
小泉氏は「環境大臣を経験した立場からのＳＤＧｓについて」をテーマに講演。「食品ロスは温室効果ガスを排出させる大きな原因」と問題提起をした上で、「旅館は料理を多く出すのがおもてなしのようなところがあり、どうしても食べ残しが出てしまう。（食品ロスを減らすために）持ち帰るのが当たり前の社会をつくりたい」として、宿や飲食店における料理の持ち帰り、食品の賞味期限見直しの必要性を強調。
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