濵田酒造（鹿児島県いちき串木野市）は、「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都」（京都市）とコラボし、同社の焼酎をベースに考案したカクテル3種を、ホテル1階の「ＴＨＥ ＢＡＲ」で今月1日から提供している＝写真。アフターコロナにおける観光客の増加を見据え、近年海外から注目されている日本の酒類を訪日観光客に提供し、日本の麹文化を発信する。
濵田酒造は、香りを基軸に革新的な焼酎を生み出し続ける明治元年創業の焼酎蔵。「伝兵衛蔵」「傳藏院（でんぞういん）蔵」「金山蔵」の三つの蔵を持ち、「伝統」「革新」「継承」といった焼酎づくりの核となる理念を体現している。
今回同社がコラボする「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都」は今月1日で開業2周年を迎えた。それに合わせ、カクテルを通じて日本の魅力を発信するべく今回の企画が立ち上がったという。同社が手掛ける本格芋焼酎「だいやめ～ＤＡＩＹＡＭＥ～」と新感覚のボタニカル系麦焼酎「ＣＨＩＬＬ ＧＲＥＥＮ ｓｐｉｃｙ＆ｃｉｔｒｕｓ」のカクテルレシピとして開発を開始し、「“香りで癒す焼酎カクテル”ｆｅａｔｕｒｉｎｇ Ｈａｍａｄａ Ｓｙｕｚｏ」として三つのカクテルが誕生した。
いずれも独特な手法で京都らしさを演出。リラックス効果のある和紅茶で割り、さくらシロップを使用した『憩い（いこい）』、焼酎と日本酒を組み合わせ、その真新しさから京都弁で”新しい”を意味する『沙羅（ＳＡＲＡ）』、京都ジンと煎茶で若葉や若草をイメージした『早緑（さみどり）』と、商品名にもこだわった。
9席のみの特別な空間で、リラックスしたいときのカクテルとして提供する。価格はいずれも1391円（税・サービス料込み）。
