渋谷エクセルホテル東急、ホテルメイドの「ガレット・デ・ロワ」を今年も販売

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https://www.shibuya-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop03/plan/1416171554074.html

「ガレット・デ・ロワ」はフランス全土で受け継がれてきた、新年を祝うための伝統的なお菓子です。「フェーブ」という陶器の人形が入ったパイで、家族で切り分けていただきます。パイの中から「フェーブ」が出てきた人が当たりで、家族から祝福を受け、幸運な1年になると言われる、とてもめでたいお菓子です。「ガレット・デ・ロワ」は地域によって様々な作り方があり、フランス北部ではアーモンドクリームをサンドして焼いたガレットタイプ、南部ではドライフルーツやオレンジを飾ったリング状のブリオッシュタイプが親しまれています。「エスタシオン カフェ」では北部の伝統を受け継ぎ、アーモンドが香るサクサクとしたパイの「ガレット・デ・ロワ」を販売いたします。

ガレット・デ・ロワ〈大〉

サイズは直径15cmの〈大〉と、お一人さま用の〈小〉の2種をご用意します。小さいサイズの「ガレット・デ・ロワ」は店内でコーヒーや紅茶とともにお召し上がりいただくこともできます。ティータイムのお茶菓子としてもどうぞお楽しみください。

ガレット・デ・ロワ〈小〉とコーヒー

エスタシオン カフェ店内