横浜ロイヤルパークホテル、「いちごフェア2021」開催

　横浜ロイヤルパークホテルでは「いちごフェア2021」を開催している。

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城隆史）は、2021年3月31日（水）まで、1階ケーキショップ「コフレ」にて、いちごを使ったスイーツとブレッドを提供する「いちごフェア2021」を開催しております。
3月1日（月）からは、紅茶香るスポンジと甘酸っぱいいちごの相性が抜群の「いちごスペシャルショートケーキ」と、いちごのジューシーさとタルトの食感が楽しい「いちごタルト」が1か月間限定で新登場。
自粛のご褒美や“おうちカフェ”の主役として、素敵な時間をお過ごしいただけます。

おうちカフェをかわいく彩るいちごスイーツ

■フェア名「いちごフェア2021」

新登場いちごスイーツ　期間：2021年3月1日（月）～3月31日（水）まで

新登場！3月限定いちごスイーツ

左. いちごスペシャルショートケーキ　¥700
紅茶のシロップを丁寧に染み込ませたスポンジに、甘酸っぱいいちごとホテルオリジナルクリームをサンドしました。紅茶の豊かな香りが、いちごの甘みと酸味を引き立てます。

右. いちごタルト　¥700
サクサクのチョコレート生地とともにしっとり焼き上げたアーモンドクリームの上に、カスタードクリームやオリジナルクリームを合わせ、仕上げにいちごとフランボワーズをトッピングしました。タルトの甘みといちごの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーです。

販売中のいちごスイーツ　期間：2021年3月31日（水）まで

いちごミルフィーユ

いちごミルフィーユ　ホール（写真）￥2,500　カット￥650
いちごがゴロッと詰まったミルフィーユ。カスタードクリームとホテルオリジナルクリームを合わせ、オレンジリキュールでほんのり香り付けをしました。飾りに丸ごといちごをふんだんに使用した、食べるのがもったいないくらい可愛らしい一品です。

あまおうロールケーキ

あまおうロールケーキ　ホール（写真）￥2,000　カット￥670
あまおうと練乳クリームを、チョコレート生地で包み込みました。ロールケーキの外側は、甘くもさっぱりした後味が特徴のホテルオリジナルクリームで覆い、砕いたパイ生地をまぶし、あまおうを贅沢に飾り、華やかに仕上げました。昨年好評だったロールケーキを、より可愛らしくリニューアルしました。

いちごパウンドケーキ