横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ、極上シャインマスカットショートケーキ発売

　ペストリーショップ「ドーレ」にて2021年1月の発売開始より大変ご好評いただいている「極上ショートケーキ」シリーズ。第5弾は、艶のあるエメラルド色が美しく、濃厚な甘さと高貴な香りで「ぶどうの女王」とも呼ばれる今まさに旬のシャインマスカットの登場です。肥沃な土壌と信濃川の水源に恵まれた新潟県で大切に栽培された粒ぞろいの瑞々しいシャインマスカット。その上質な味わいをエグゼクティブ ペストリーシェフ武藤が最大限に引き出し、贅を極めたショートケーキを作り上げました。豊かな自然の中、きれいな空気と清らかなおいしい地下水で育った秋田県大館ファームの鶏が産んだ濃厚な『赤たまご』をたっぷり使用したジェノワーズ（スポンジ）と、広大な北海道根釧地区の高品質な生乳のみを使用した『北海道根釧牛乳』で作られた口当たりも滑らかな極上のクレームシャンティが今が旬のシャインマスカットの風味をより一層ひきたてる、ご褒美ショートケーキです。

果汁が溢れ出す新鮮なシャインマスカットを惜しみなく使用したプレミアムな「極上シャインマスカットショートケーキ」。おうちで過ごす秋のひとときに彩りを加える特別なケーキを是非ご堪能ください。

シリーズ第5弾は目にも美しい極上シャインマスカットショートケーキ

 

【極上ショートケーキシリーズ概要】
■販売商品：(第5弾)極上シャインマスカットショートケーキ
■販売期間：2021年9月1日（水）～ 2021年10月31日（日）
■店　　舗：ペストリーショップ「ドーレ」／ B1F
■時　　間：月～土10:00～19:00　日・祝10:00～18:00
■金　　額：ピースケーキ　1,500円　　長さ9cm 　高さ8cm
ホールケーキ6号　12,000円　(予約販売のみ)
■今後の販売予定： （第6弾）極上利平栗モンブランなど

断面も華やかなシャインマスカットを贅沢にサンドした逸品

贈り物にもぴったりなプレミアムなショートケーキ

 

備考：
※記載料金には、消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※一部、販売除外日がございます。
※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。
※写真はイメージです。

【お客様からのご予約・お問合せ】
レストラン総合予約　045-411-1188　(10：00～18：00）

URL：https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/pastry-shop-dorer

【エグゼクティブ ペストリーシェフ  武藤 修司】
2016年5月1日に、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのペストリーシェフに就任。お菓子のワールドカップともされる「ワールド・ペストリーチーム・チャンピオンシップ」で準優勝。ザ・リッツ・カールトン東京やマンダリン オリエンタル 東京で、エグゼクティブ ペストリーシェフを務めた経験を持つ。