東京マリオットホテル、ハワイ島のワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパのエグゼクティブシェフ監修のスペシャルメニュー提供

  • 2021年5月22日

 東京マリオットホテルは6月1日から、ハワイ島のワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパのエグゼクティブシェフ監修のスペシャルメニューを提供する。

東京マリオットホテル(東京都品川区、総支配人:山下誠)では、2021年6月1日(火)~8月31日(火)までの期間、雄大で自然豊かなハワイ島をフィーチャーし、喧騒から離れた安らぎの地・品川御殿山でハワイの魅力を体感いただく全館プロモーション「Aloha Hawaiian Experience 2021」を開催いたします。期間中はハワイ島のワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパのエグゼクティブシェフ監修のスペシャルメニューや南国フルーツをふんだんに用いたカクテル、ハワイの自然や文化を体験するお子様向けイベントなどを展開するほか、緑あふれるハワイをイメージした植物の装飾が館内を彩ります。ゆったりと時が流れるハワイアンリゾートへのエスケープ気分を、都会の喧騒から離れた隠れ家のような東京マリオットホテルでご堪能ください。

 

(写真左)ワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパ ジェイソン カネコアシェフ (写真右上)フラダンスショー-イメージ(写真右下)Premium BBQ –Hawaiian-(写真左)ワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパ ジェイソン カネコアシェフ (写真右上)フラダンスショー-イメージ(写真右下)Premium BBQ –Hawaiian-

■ディナーコース「Hawaiian Delights 2021」
ハワイ島にたたずむワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパのエグゼクティブシェフであるジェイソンカネコア氏監修のスペシャルディナーコース。ハワイの伝統料理のカルアポークをはじめ、シェフの遊び心が散りばめられたハワイの自然の恵みを感じる美食をお楽しみください。

期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)
時間:17 :00~22 :00(21 :00 L.O.)
場所:ラウンジ&ダイニング G
料金:1名様 ¥9,100

ワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパ エグゼクティブシェフ
Jayson Kanekoa ジェイソン カネコア

ワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパ ジェイソン カネコアシェフワイコロア ビーチ マリオット リゾート&スパ ジェイソン カネコアシェフ

ハワイ島ククイハエレ出身。カピオラニ・コミュニティカレッジ料理学校で学び、同ホテルへ。地元の農場や食材業者と積極的に交流し、フレッシュなローカル食材を活かした料理を追求している。アロハウィークフェスティバル ポケ大会グランドチャンピオン2回、サムチョイ ポケコンテスト グランドチャンピオン。

スペシャル フラダンスショー
7月・8月の4日間限定で、レストランのラウンジエリアにてスペシャルイベントを開催。華やかなフラダンスショーが、御殿山の夏の夜を盛り上げます。

【フラダンスショー出演者PROFILE】ヘレヒア ポリネシアンダンススタジオ

ヘレヒア ポリネシアンダンススタジオヘレヒア ポリネシアンダンススタジオ

ハワイアンフラ・タヒチアンダンスをメインにポリネシアンダンスを指導、創立24周年を迎える都内でも屈指のダンススタジオ。オリジナルステージをはじめ、ボランティアからコンペティションに至るまで、様々な舞台で精力的に活動、好評を博している。

日程:2021年7月24日(土)・25日(日)・8月6日(金)・7日(土)
時間:19 :00~(公演時間 約30分)
場所:ラウンジ&ダイニング G

■「Premium BBQ -Hawaiian-」

Premium BBQ –Hawaiian-Premium BBQ –Hawaiian-

ご好評いただいている御殿山テラスでお愉しみいただくPremium BBQが、夏の期間はハワイアンテイストに。黒毛和種の旨味と強い赤身の肉質を兼ね備えたアメリカでトレンドの極黒牛や三崎港直送の鮮魚などを備長炭でじっくりと焼き上げ、リリコイマスタードなどシェフが趣向を凝らした素材の味を引き立てるシーズニングとともにお召し上がりいただきます。BBQの香ばしさと心地よい夏の風を感じながら、テラスでの寛ぎのひとときをお楽しみください。

期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)
時間:12 :00~22 :00(21 :00 L.O.)
場所:ラウンジ&ダイニング G
料金:1名様 ¥7,250 キッズBBQ 1名様¥3,600
※ご予約は大人2名様より事前予約制にて承ります。

■ウィークエンドハワイアンランチ
土日祝日限定のランチにも、6-8月の期間中はハワイアンメニューが登場いたします。夏の日差しが差し込むアトリウム空間での優雅なランチタイムをどうぞ。

期間:2021年6月5日(土)~8月29日(日)の土・日・祝日
時間:12 :00~15 :00(14 :30 L.O.)
場所:ラウンジ&ダイニング G
料金:1名様 大人¥5,500、お子様¥3,600

■Hawaiian Cocktails

(左から)フア、コロア・マイタイ、カハカイ・クリームソーダ(左から)フア、コロア・マイタイ、カハカイ・クリームソーダ

バーテンダーの遊び心が垣間見える、ハワイをイメージしたカクテル3種類がお目見え。ハワイでのバカンス気分を感じる三者三様の味わいをお楽しみください。 

◆Hua/フア
ハワイの言葉で“果実”を意味するカクテル。アブソルート エリクスをベースに爽やかな味わいのグアバジュース・パイナップルジュースにココナッツウォーターを合わせた、南国気分を満喫いただける一品です。
◆KOLOA MAI-TAI/コロア・マイタイ
ホワイトラム・ココナッツフレーバーラム・スパイスラムの3種のハワイ生まれのラム酒をベースに、パイナップル・オレンジ・レモンのジュースで爽やかに仕上げた一杯です。
◆Kahakai Cream Soda/カハカイ・クリームソーダ
陽の光によって様々な表情を見せるハワイの海(Kahakai)の輝きを表現。フルーティーな味わいにバニラアイスを添えて、大人テイストのクリームソーダのような味わいをお楽しみください。

期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)
時間:11 :00~22 :00(21 :30 L.O.)
場所:ラウンジ&ダイニング G
料金:¥1,850

<ご予約・お問い合わせ先> ラウンジ&ダイニング  G
TEL:03-5488-3929
Email: info@tokyo-marriott.com
URL: :https://www.tokyo-marriott.com/event/hawaiifair/
※表記の料金には税金・サービス料(10%)が含まれています。
※政府・東京都からの要請により提供時間・提供内容に変更が生じる可能性がございます。

その他、東京マリオットホテルでは親子でハワイカルチャーを体験いただくスペシャルイベントや、宿泊券など豪華賞品が当たるSNSキャンペーンなどの企画も期間中開催を予定しております。

 
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