
札幌東急REI ホテルは、動物テーマに一日限定のケーキバイキングを開催する。
札幌東急REI ホテル(北海道札幌市 総支配人:江口光彦)では、2019年6月30日(日)に、1階レストラン「サウスウエスト」にて、ケーキバイキング「スイーツ&デリ」を開催します。
当レストランでは、2ヶ月に一度季節やテーマに合わせたケーキバイキングを開催しています。今回は初夏の草原に現れたかわいい動物たちがテーマです。
ラムレーズン香る大人な味わいのチーズケーキ「子羊のラムレーズン」や、濃厚チョコクリームとふわふわ食感のシフォン生地を合わせた「ハリネズミくん」、オレンジジュレがアクセントのなめらかなチョコムースケーキ「くまさん」などを用意します。
また、実演スイーツ「マンゴーとヨーグルトのアイスモンブラン仕立て」は、爽やかな酸味のヨーグルトムースに滑らかでさっぱりとした味わいのマンゴーのアイスクリームをその場で絞って提供。作りたてならではの食感を楽しめます。
マンゴーとヨーグルトのアイスモンブラン仕立て
その他にも「ガリシア栗豚のロースト」と「鶏肉のフォー」の実演メニューや「ココットキッシュとスモークサーモン」、「ハッセルバックポテト」のデリカテッセンメニューも用意します。
次回は2019年8月25日(日)に「トロピカル」がテーマのケーキバイキングを開催予定です。
(左から)子羊のラムレーズン、ハリネズミくん、ラパン
(左から)モーモーロール、あんずとパインのライオンムース、くまのケーキ
《「スイーツ&デリ」概要》
【期間】2019年6月30日(日)
【時間】①17:00~19:00 ②19:30~21:30(120分制)
【料金】お一人様2,357円(2,800円)
【メニュー】
ケーキ:
・ラパン
・クマのケーキ
・ハリネズミくん
・あんずとパインのライオンムース
・モーモーロール
・子羊のラムレーズンとチーズのケーキ
・まるごとチェリー
・実演「マンゴーとヨーグルトのアイスモンブラン仕立て」
ほか全20種
料理:
実演「ガリシア栗豚のロースト」「鶏肉のフォー」
・ココットキッシュとスモークサーモン
・ハッセルバックポテト
・きのこのケイパーマリネ
・キャロットラペ ほか全15種
●サングリア・ソフトドリンクの飲み放題付き
■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。
【お客さまのお問い合わせ】
TEL:011-531-1065