札幌グランドホテル、夏の「SWEETS COLLECTION」発表

  • 2021年7月17日

 札幌グランドホテルは、夏の「SWEETS COLLECTION」を発表した。

株式会社グランビスタ ホテル&リゾート(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:須田貞則)が経営する、札幌グランドホテル(札幌市中央区、総支配人:長瀬隆則)では、夏の「SWEETS COLLECTION」として、7月にメロン、8月に桃をテーマにした、瑞々しい旬の果実をお愉しみいただける期間限定のスイーツメニューを多数ご用意いたしました。

7月テーマ「メロン」7月テーマ「メロン」

8月テーマ「桃」8月テーマ「桃」

7月はメロンをテーマに、夏にぴったりな清涼感があるデザートをご提供いたします。また8月のテーマは桃。赤い桃などを使用して、鮮やかな彩りのデザートに仕上げました。東館1階「ノーザンテラスダイナー」では、フランス風のショートケーキ・フレジェにアレンジ。フルーツにさまざまな調理法で手を加え、器の中で色々な味わいを愉しめる特別な一皿をご用意しました。また、大人気のスイーツバイキング「THE SWEETS!」では、この企画限定の華やかなスペシャルプレートをご提供いたします。本館1階「ロビーラウンジ ミザール」では、紅茶とともに季節の美味しさをアフタヌーンティーやパフェでご堪能いただけます。ホテルショップ「ザ・ベーカリー&ペイストリー」では、甘さも冷たさもお愉しみいただけるゼリーなど、おうち時間に最適なお持ち帰り用のスイーツを販売いたします。パティシエが趣向を凝らした旬の果実のスイーツの数々をぜひこの機会にご賞味ください。

札幌グランドホテルは、これからも新しい生活様式にも対応し、ご家族の大切な時間に関わり合いながら、二世代・三世代目のお客様にもご満足いただける商品を提供し、皆様により豊かな食の喜びをご提供できるよう、歩み続けてまいります。

◇◆◇ 札幌グランドホテル SWEETS COLLECTION 7月商品概要 ◇◆◇
◇販売期間:2021年7月1日(木)より
◇販売場所:ノーザンテラスダイナー/ロビーラウンジ ミザール/ザ・ベーカリー&ペイストリー

「THE SWEETS!」 イメージ「THE SWEETS!」 イメージ

【ノーザンテラスダイナー(東館1階)】
● 「THE SWEETS!」 ¥3,000(税・サ込)

テーブルオーダーでお愉しみいただけるスイーツバイキング。
メインのスイーツプレートは、メロンのグラスショートケーキや、
ココナッツとメロンのヴェリーヌなど6種類。
その他、定番のスイーツやセイボリーもお愉しみいただけます。
※開催期間:2021年7月12日(月)~7月16日(金)

● 「メロンのフレジェ」 ¥1,200(税・サ込)
アーモンドを練り込んだスポンジ生地にカスタードクリームをサンドし、
メロンピューレのソースで仕上げたグラス仕立てのデザート。

【ロビーラウンジ ミザール(本館1階)】
● 「アフタヌーンティーセット」 ¥2,300(税・サ込)
紅茶のフリーフロー付き
● ケーキセット 「メロンタルト」 ¥1,500(税・サ込)コーヒーまたは紅茶付き
● 「メロンパフェ」 ¥1,500(税・サ込)コーヒーまたは紅茶付き

スイーツ各種スイーツ各種

 

【ザ・ベーカリー&ペイストリー(東館1階)】
● 「メロンタルト」 ¥700(税込)
● 「メロンゼリー」 ¥600(税込)
● 「杏仁メロン」 ¥600(税込)
● 「メロンタルト(ホール)」 ¥3,000(税込)

◇◆◇ 札幌グランドホテル SWEETS COLLECTION 8月商品概要 ◇◆◇
◇販売期間:2021年8月1日(日)より
◇販売場所:ノーザンテラスダイナー/ロビーラウンジ ミザール/ザ・ベーカリー&ペイストリー

【ノーザンテラスダイナー(東館1階)】
● 「THE SWEETS!」 ¥3,000(税・サ込)

テーブルオーダーでお愉しみいただけるスイーツバイキング。
メインプレートは桃のレアチーズムースや白桃のジュレなど6種類。
※開催期間:2021年8月23日 (月)~8月27日 (金)

桃のフレジェ桃のフレジェ

● 「桃のフレジェ」 ¥1,200(税・サ込)
珍しい赤い桃と白桃を使用したフランス風ショートケーキ。
可愛らしい色味のフォトジェニックな一皿です。

 

【ロビーラウンジ ミザール(本館1階)】

● 「アフタヌーンティーセット」 ¥2,300(税・サ込)
紅茶のフリーフロー付き
● ケーキセット 「ももタルト」 ¥1,500(税・サ込)

アフタヌーンティーセットアフタヌーンティーセット

コーヒーまたは紅茶付き
● 「ももパフェ」 ¥1,500(税・サ込)
コーヒーまたは紅茶付き

 

【ザ・ベーカリー&ペイストリー(東館1階)】
● 「ヴェリーヌペッシュメルバ」 ¥600(税込)
● 「桃タルト」 ¥600(税込)

● 「桃ゼリー」 ¥500(税込)
● 「桃のレアチーズケーキ(ホール)」 ¥1,800(税込)

◇ お客様からのお問い合わせ 011-261-3311 (ホテル代表)

 
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