山形県かみのやま温泉「日本の宿古窯」女将の佐藤洋詩恵さんが12月12日、奈良市で開かれた「第7回ＵＮＷＴＯ世界ガストロノミーツーリズム世界フォーラム」のレセプションで講演した＝写真。
佐藤さんは海外からの参加者を前に、「働く女性のリーダー、ロールモデルとなっている」と、日本独自の存在「女将」について英語で説明。「『おいしい』という日本語をおみやげにお持ち帰りいただければうれしい」と、フォーラムの趣旨を踏まえて述べた。
第37回「にっぽんの温泉100選」発表！（2023年12月18日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
