名古屋東急ホテルは17日、「マスクメロンパフェ」を発表した。8月から提供する。
名古屋東急ホテル（名古屋市中区栄 総支配人：斉藤克弥）では、2020年8月1日（土）～8月31日（月）の期間、1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」にて、オレンジ色と淡いグリーンの2種のメロンを使ったメロンづくしの新作パフェが登場。グリーンのメロンには、芳醇な香りと強い甘みが特徴の高級品である「マスクメロン」を使用し、シェーカーで冷やした冷たいソースをかけて仕上げる贅沢な「マスクメロンパフェ」をご提供します。
メロンの果肉はもちろん、軽くふんわりとした食感のアイスクリーム状の冷菓「パルフェ」、濃厚な甘みのオレンジ色のメロンをさっぱりと仕上げたゼリーや、ほんのりとメロンが香るミルクブランマンジェなど、メロンを様々に味わっていただけます。
また、ソースはマスクメロンのピューレをお客様の目の前でシェイクして仕上げ、パフェにかけてご提供します。
その場でシェイクすることでひんやりとした冷たいソースになり、さらに空気が含まれて香りが立ち、より一層メロンの美味しさを引き立ててくれます。
ホテルならではの、パティシエのこだわりスイーツとこだわりのサービスで非日常のひとときをお過ごしください。
- 【マスクメロンパフェ ～シェーカーで仕上げる冷たいソースとともに～】概要
提供期間：2020年8月1日（土）～8月31日（月）
提供時間：11:00～18:00 [L.O.17:30]
料金：
単品 ￥1,819（￥2,200）
ドリンクセット ￥2,480（￥3,000）
場所：1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」
※カッコ内の料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」
水のせせらぎと窓から差し込むまばゆい光が開放的なアトリウムラウンジ。アフタヌーンティーセットをはじめ、ゆったりとお楽しみいただけるメニューをご用意しています。
【お客様のご予約・お問い合わせ】
名古屋東急ホテル
アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」
Tel.052-251-6685
