伊豆今井浜東急ホテル、ホテルパティシエのケーキ全6種類発表

  • 2021年11月27日

 伊豆今井浜東急ホテルは18日、ホテルパティシエのケーキ全6種類を発表した。

伊豆今井浜東急ホテル(静岡県賀茂郡河津町 総支配人:矢田部泰)は、ホテルメイドのクリスマスケーキを全6種類用意し、ティーラウンジ「フローラ」にて販売いたします。

クリスマスケーキの詳細はこちら:https://bit.ly/3n1dptr

可愛らしいピスタチオカラーの「ガドー・ドゥ・ノエル」は、フランス語で“クリスマスプレゼント”を意味する、パティシエからの特別な贈り物。ショコラムースとガナッシュをピスタチオムースで包みました。フランボワーズコンフィチュールの甘酸っぱさがアクセント。口の中で贅沢に味が広がります。限定10個の販売です。
「クリスマスショートケーキ」は、きめ細やかでしっとりとしたスポンジ生地に、パティシエが配合にこだわった2種類の生クリームと香り高い国産苺を敷き詰めました。洗練された上品な味わいのショートケーキです。
この他にも栗の豊かな風味が特徴の「タルトモンブラン」や赤く艶やかな「フロマージュ・ルージュ」、マイルドな甘さとほのかな塩気を感じるドゥルセを使用した「ショコラ・ノワール」。香り高くまろやかなジヴァララクテとショコラのムースの「ガトーショコラ」など、全6種類が揃います。

ご家族や大切な方と過ごすおうちクリスマスが多い今年。ホテルパティシエが心を込めて作ったクリスマスケーキを、皆さまでお楽しみください。

■クリスマスケーキ販売概要
【場所】ティーラウンジ「フローラ」 (伊豆今井浜東急ホテル1F)
【予約受付】2020年11月19日(金)~12月20日(月) 10:00~17:00
※完売になり次第、販売終了
【引渡日時】2020年12月23日(木)~12月25日(土) 10:00~17:00
【商品説明】

 

クリスマスショートケーキ
Mサイズ 4,500円 直径約15cm
Sサイズ 3,200円  直径12cm
※アルコール使用
きめ細やかでしっとりとしたスポンジ生地に、パティシエが配合にこだわった2種類の生クリームと香り高い国産苺を敷き詰めました。洗練された上品な味わいのショートケーキです。

 

 

ガドー・ドゥ・ノエル  10個限定

10,900円
約10cm×約10cm×約10cm ※アルコール使用
ショコラムースとガナッシュをピスタチオムースで包みました。フランボワーズコンフィチュールの甘酸っぱさがアクセント。口の中で贅沢に味が広がります。フランス語で”クリスマスプレゼント“を意味する、パティシエからの特別な贈り物です。

 

 

ガトーショコラ  30個限定
4,500円 直径約15cm
※アルコール使用
香り高くまろやかなジヴァララクテとショコラのムース。フランボワーズのコンフィチュールが爽やかなアクセントとなるケーキです。 

タルトモンブラン  70個限定
4,300円 直径約16cm
生地にアーモンドクリームと栗を入れ香ばしく焼き上げたタルトに、マロンクリームを絞りました。栗の風味をお楽しみください。 

ショコラ・ノワール

4,200円 約17cm×約4.5cm
マイルドな甘さとほのかな塩気を感じるドゥルセをベースに2種類のムースをヘーゼルジョコントで挟みました。異なる口どけをご堪能ください。 

フロマージュ・ルージュ

4,000円 直径約15cm×4.5cm
つややかなルージュが特徴のフロマージュ。濃厚なフロマージュムースの中にベリージュレとフレーズムースを入れ、口当たりの軽いケーキに仕上げました。

※料金表示には消費税8%が含まれております。
※仕入れの状況により、オーナメントや一部内容が変更になることがございます。
※写真はイメージです。

 
 
 
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