伊豆マリオットホテル修善寺、伊豆産鹿肉ジビエグルメ「イズシカバーガー」発売

  • 2021年11月21日

 伊豆マリオットホテル修善寺は、伊豆産鹿肉ジビエグルメ「イズシカバーガー」を12月1日に発売する。

伊豆マリオットホテル修善寺(静岡県伊豆市、総支配人:佐藤巨輔 )では、2021月12月1日(水)~2022年2月28日(月)の期間、伊豆産鹿肉 “イズシカ”を気軽にお楽しみいただけるホテルオリジナルのグルメバーガー「イズシカバーガー」を発売いたします。

イメージイメージ

当ホテルではこれまで、増加する鹿を食用として有効活用する地元・伊豆市の取り組みに賛同し、ご夕食時にイズシカを使ったお料理を提供してまいりました。今冬より、より多くの方にイズシカを味わっていただけるようラウンジメニューでの展開を開始いたします。

当商品は、イズシカ100%のパティをサンドしたボリューム満点のグルメバーガーです。狩猟後すぐに処理をした新鮮な鹿肉に、伊豆特産の山葵漬けを刻み入れたタルタルソースを合わせることで、ジビエ独特のクセや臭みがほとんど感じることなく、どなたでもお召し上がりやすい逸品に仕上げています。別添えの伊豆みそが香るマスカルポーネチーズや山葵の茎のピクルスなどを、味や食感のアクセントにしながらお楽しみください。また当商品をテイクアウトし、自然豊かなホテル敷地内でブランチとしてお楽しみいただける宿泊プラン「Outdoor Brunch & Stay(アウトドアブランチアンドステイ)」もご用意。穏やかな冬陽と冠雪の富士の絶景に包まれながら、ご家族や友人との楽しいブランチタイムをお過ごしいただけます。
伊豆修善寺での旅の思い出に、地元の美味しさが詰まったバーガーを存分にお召し上がりください。
 

イズシカバーガーについて

主役は、肉本来のしっかりとした美味しさを感じられるイズシカ100%のパティ。220gとボリューム満点ながらも、高タンパク・低脂肪・高鉄分で、健康意識の高い方にもお召し上がりいただきたい一品です。伊豆みそを合わせたマスカルポーネチーズのディップや口直しの山葵の茎のピクルス、噛むほどにうまみが口いっぱいに広がるイズシカジャーキーを添えた、シェフの遊び心が光る一品です。

「イズシカバーガー」概要
期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
時間:11:00~14:00(L.O.13;30)、17:30~21:00 (L.O.20:00)
場所:レストラン「Grill & Dining G」
料金:3,150円
*上記料金はサービス料・消費税込の料金です。

<お問い合わせ先>
伊豆マリオットホテル修善寺 TEL:0558-72-1311(代表) URL:https://www.izu-marriott.com

宿泊プラン「Outdoor Brunch & Stay (アウトドアブランチアンドステイ)について

冬でも穏やかな伊豆の気候と冬ならではの美しい景色とともに、イズシカバーガーをアウトドアブランチとしてお楽しみいただける宿泊プランをご用意いたします。のんびりと朝を過ごした後は、ブランチセットを片手に豊かな自然に包まれるホテル敷地内へ。あたたかな陽射しを感じながら、富士山や天城連山の絶景とともにホテル特製のグルメバーガーを頬張る、心地よいひとときをお過ごしいただけます。

宿泊プランOutdoor Brunch & Stay概要
期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
除外日:12月25日(土)~2022年1月3日(月)
内容:・温泉露天風呂付プレミアルーム(49.4㎡)や  愛犬と一緒に泊まれるスーペリアルーム(31.2㎡)
など、7タイプから選べる客室でのご宿泊
・アウトドアブランチ(11:00~レストランにてお渡し)
*イズシカバーガー *ポテトフライ *スープ *ドリンク(ご当地サイダー、コーヒー)
・レイトアウト13:00(通常 11:00)
料金:1名様 15,730円~(2名1室ご利用時)
※前日までの事前予約制となります。
※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。別途、入湯税を申し受けます。
※料金は客室タイプ、ご利用日により異なります。詳しくはお問い合わせください。
※愛犬と一緒にご宿泊の場合、別途愛犬のご宿泊代を頂戴いたします。

<ご予約・お問い合わせ先>
伊豆マリオットホテル修善寺 TEL:0558-72-1311(代表) URL:https://www.izu-marriott.com

 
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