ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、「プリンアラモードパフェ」販売開始

チェリーの飴細工が彩りを添え、プリンと7種類の季節のフルーツを掛け合わせた贅沢なパフェ

贅沢に7種の旬のフルーツを使用し、サクランボをイメージした艶やかな飴細工をデコレーションし、昔ながらのプリンアラモードを現代風のパフェにアレンジいたしました。トップには、美しくカットされたリンゴ、マンゴー、シャインマスカットなどの季節のフルーツや、ひんやりとしたバニラアイスと、コクがありまろやかな口当たりの生クリームをたっぷりのせて華やかに仕上げました。なめらかなプリンの豊かな風味とフレッシュなフルーツが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。

パフェの下の層には、シュトロイゼルショコラのサクサクとした食感がアクセントになり、さらにベリーソースとカスタードクリームを重ねて、甘酸っぱさとカスタードクリームのミルキー感を演出しています。さらに、濃厚な味わいのチョコレートクリームと軽い口当たりの生クリームの間に、砕いたシュトロイゼルショコラで異なる食感を加えて仕上げました。六層仕立ての構造で、食べ進めるごとに味わいと食感の変化を楽しめ、食べ応えがあり満足感あふれる逸品です。
ホテルのゆったりとしたラウンジで、豪華なプリンアラモードパフェとともに、ほっこり懐かしい気分を満喫しながら、新感覚のスイーツをお楽しみください。

＜概要＞
【期　間】　2022年7月20日（水）～8月31日（水）
【場所・提供時間】
・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
11:30～20:00（L.O.19:30） ＊営業時間は11:00～21:30
・ハドソンラウンジ／1F
11:30～20:00（L.O.19:30） ＊営業時間は10:00～24:00（土日祝は9:00～）
※両ラウンジとも当面短縮営業となりますので、詳しくはホームページをご確認ください。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【内容・料金】　＊税金込、サービス料別
・プリンアラモードパフェ　  ￥3,300
・ドリンクセット　　　 平日 ￥3,740／土日祝、8月11日（木・祝）～16日（火） ￥4,070
＊ドリンクは、コーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー
【ご予約・お問い合わせ】　 https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/news/parfait.html
ニューヨークラウンジ　　 03-5404-7895（直通）
ハドソンラウンジ　　　　 03-5404-7894（直通）