ホテル日航福岡は、「シャンパーニュ ボランジェ」メーカーズディナーを4月24日に開催する。
本イベントでは、フランスのシャンパーニュの名門であるボランジェ社よりブランドアンバサダーのニキータ
オデオン-ドミトリエフ氏をお迎えします。品質の高さで世界的な名声を確立し、英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとされているプレステージ・シャンパーニュ「ボランジェR.D」もご用意しました。
テーマレストラン「レ・セレブリテ」のシェフ小田が手掛ける感性と魅力溢れる料理とのマリアージュを、存分にお愉しみいただけます。
詳細は下記の通りです。
【 「シャンパーニュ ボランジェ」メーカーズディナー 概要 】完全予約制
■開催日時：4/24（水） 18:30開場、19:00開始
■場 所：ホテル日航福岡 2階 テーマレストラン「レ・セレブリテ」
■料 金：お一人様20,000円（消費税別）
■内 容：特別ディナーコース、シャンパーニュ4種
＊別途消費税を加算させていただきます。
◆協賛：株式会社アルカン
【 ニキータ オデオン-ドミトリエフ氏 】
ワインとの出会いは幼少期に医者である父が趣味で栽培醸造しているのを
傍でみていたことから身近なものとなる。ウクライナの大学時代に日本語を
学ぶ機会に恵まれ恩師より学んだ日本への憧憬を育む。
[経歴] 単身フランスに渡り、ブルターニュ欧州大学にて経済学を学び
国際マーケティング・経営において修士を取得。好成績だったことから
フランス国籍も与えられる。同時に日本語コンクールにも出場し、優勝。
東北大学へ留学の機会も得る。
東北大学では国際文化研究課にて日本と欧州の文化・経済の違いを学ぶ。
その後、日本の会社で環境コンサルタントとして、日本のサスティナブルな会社の
海外進出のサポートや、ホテルチェーンのブランドマネージャーとして、顧客満足
向上に取り組む。現在はボランジェ・ブランドアンバサダーとして、そのスタイルと
クオリティとこだわりのクラフトマンシップに魅入られたボランジェのシャンパーニュ
で、より多くのお客様のライフを素敵に、人生を豊かにするために日々努力している。
◎お問い合わせ：テーマレストラン「レ・セレブリテ」TEL:092-482-1163（直通）
2階テーマレストラン「レ・セレブリテ」■営業時間：11：30～14：30・17：00～21：00 ■席数：56席
磨き抜かれた技と洗練された感性で仕上げられたキュイジーヌ。シェフ小田の思いを込めた一皿が特別な時間を彩ります。店内は小川フェレールによるインテリアデザインで、上品なパリの館を彷彿させる雰囲気を演出。パリの街の石の色をイメージしたベージュ系の壁と天井、ロビーとのつながりを意識したパーゴラ天井に囲まれたインテリア。壁面のアートワークはパリのオペラ座を設計したフランスの建築家「シャルル・ガルニエ」による「ヌーベル・オペラ」の完成予想図であるが建築はなされていない。
