ホテル日航成田は、5種類のボージョレーヌーヴォーを飲み比べる平成最後の「ボージョレーヌーヴォーパーティー」を11月5日に開催する。
平成とともに始まったボージョレーヌーヴォー・ブームを平成最後の年にふりかえる
1980年代後半のバブル期に始まったボージョレーヌーヴォー・ブーム、1997年後半にはからのポリフェノール効果がうたわれ赤ワインが脚光を浴びブームが復活するなど、平成の歩みと共に人気が定着しましたたボージョレーヌーヴォー。現在では解禁の瞬間を祝う派手なイベントは影を潜め、ワイン愛好家が、その年のワインの出来を評価する本来の姿を取り戻しています。
「アルベール ビショー ボージョレー ヌーヴォー ロゼ」、「アルベール ビショー ボージョレー ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーユ」、「アンリ フェッシ ボージョレー ヌーヴォー ベレール」、「ジョルジュ デュブッフ ボージョレー ヌーヴォー プリムール」、「トレネル ボージョレー ヌーヴォー ビオ」などソムリエ伊東がセレクションした平成最後の5種類のボージョレーヌーヴォーを心ゆくまで味わっていただけます。
【ボージョレーヌーヴォーパーティー】概要 ※料金はサービス料・税込
開催日：2018年11月15日（木）
時間：受付開始17：45
パーティー 18：00～20：30
会場：スカイバンケット（本館11階）
料金：お1人様 7,800円 ※各種割引対象外
内容：ボージョレーヌーヴォー5種類
【 ワインリスト 】
・アルベール ビショー ボージョレー ヌーヴォー ロゼ
・アルベール ビショー ボージョレー ヌーヴォー ヴィエイユ ヴィーユ
・アンリ フェッシ ボージョレー ヌーヴォー ベレール
・ジョルジュ デュブッフ ボージョレー ヌーヴォー プリムール
・トレネル ボージョレー ヌーヴォー ビオ
【 お料理 】 全22種類
【カッティングサービス】
・ローストビーフ ・プロシュート
【チーズ】
・コンテ、カマンベール、ブルー ・チーズのハーブオイルマリネ
【冷製メニュー】
・バーニャカウダ ・オリーブ＆ピクルス ・スモークトラウトサーモンのカルパッチョスタイル
・トマト＆ジェノベーゼのブルスケッタ ・シーザーサラダ ・フィンガーサンドイッチ
【温製メニュー】
・ブイヤベース ・シーフードとマッシュルームのアヒージョ ・カジキマグロのステーキ マリネしたトマトソースを添えて ・コック オー ヴァン
【デザートフランベ】
・チェリージュビレ
【デザート】
・洋梨の赤ワインコンポート ・ティラミス ・ベイクドチーズケーキ ・ブラウニー ・フルーツ盛り合わせ
ご予約・お問い合わせ TEL:0476-32-0015 （レストラン予約 9：00～18：00）
