ホテル日航プリンセス京都、和の匠とフレンチシェフがつくる3種類の鰻重をテイクアウト販売

  • 2021年7月18日

 ホテル日航プリンセス京都は、和の匠とフレンチシェフがつくる3種類の鰻重をテイクアウト販売する。

 京都の中心地である四条烏丸に位置する『ホテル日航プリンセス京都』(所在地:京都府京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地、支配人:河戸 省三)では、土用の丑の日である7月28日(水)に合わせて一日限定で、愛知県三河産のうなぎを使用した鰻重を販売。
また、7月26日(月)から28日(水)の期間、ホテルの味を館内のレストランとテイクアウトでお召し上がりいただきたく和の匠とフレンチシェフがつくる3種類の鰻重を販売します。
〇日本料理 嵯峨野 一日限定「鰻重の日」 愛知県三河産うなぎを使用
一度白焼きした鰻を、ふっくらと蒸し上げ、秘伝のタレでじっくりと焼き上げたこだわりの鰻重。
【提供日】 2021年7月28日(水)
【時間】 11:30~19:00 ※最終入店 18:00(クローズ時間なし)
【店舗】 日本料理「嵯峨野」(2階)
【料金】
鰻重「松」(1尾) 6,800円(消費税・サービス料込)
鰻重「竹」(3/4尾) 5,500円(消費税・サービス料込)
【メニュー】 先附・出汁巻・鰻重・味噌汁 または 肝吸・香の物付
【アレルギー特定原材料】卵・小麦を含む原材料を使用しております。
【ご予約・お問い合わせ】 日本料理・天ぷら割烹「嵯峨野」 075-342-2163
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。
※売り切れ次第終了とさせていただきます。

日本料理「嵯峨野」鰻重日本料理「嵯峨野」鰻重

〇​和の匠とフレンチシェフがつくる3種類の鰻重をテイクアウト販売
国産鰻をふっくらと蒸し上げ、秘伝のタレでじっくりと焼き上げたこだわりの鰻重

●和の匠がつくる<鰻重弁当>
【お渡し日】 2021年7月27日(火)~28日(水)
【お渡し時間】 11:30~19:00 ※ラストオーダー 18:00
【お渡し場所】 日本料理「嵯峨野」(2階)
【料金】 鰻重弁当(3/4尾) 5,500円(消費税込)
【メニュー】 鰻重・出汁巻・香の物付
【サイズ】 縦11cm×横20.5cm×高さ5cm
【ご予約・お問い合わせ】 日本料理・天ぷら割烹「嵯峨野」 075-342-2163
※当日のご注文は、1時間前まで受付 

●フレンチシェフがつくる<鰻とフォアグラのマリア―重(じゅ)>
鰻は蒲焼にし、フォアグラはポルト酒のソースで仕上げた和とフレンチが融合したとろけるマリアージュをお愉しみいただけます。

フレンチシェフがつくる<鰻とフォアグラのマリア―重(じゅ)>フレンチシェフがつくる<鰻とフォアグラのマリア―重(じゅ)>

●フレンチシェフがつくる<鰻の白焼きフレンチちらし>
マリネした鰻の白焼きは鰻本来の滋味が感じられ、彩りも豊かな夏野菜ともっちりとした食感のおこわがマッチし、あっさりと仕上げています。

フレンチシェフがつくる<鰻の白焼きフレンチちらし>フレンチシェフがつくる<鰻の白焼きフレンチちらし>

【お渡し日】 2021年7月26日(月)~28日(水) ※7月22日(木)までの完全予約制
【お渡し時間】 11:30~18:00
【お渡し場所】 特設会場(3階)
【料金】 各一人前 2,500円(消費税込)
【サイズ】 縦15cm×横15cm×高さ5cm
【ご予約・お問い合わせ】 宴会部 075-342-2415

 
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