ホテルグランヴィア岡山、「恵方ロール」販売

ホテルグランヴィア岡山「恵方ロール」

　節分に恵方を向いて無言で食べると縁起が良いと言われる「恵方巻」をロールケーキで作りました。しっとりとしたやわらかなスポンジと海苔に見立てた竹炭入りのクレープで生クリームと末広がりの縁起がよいとされる「八」種類の素材（苺・キウイ・白桃・ラズベリー・オレンジ・静岡メロン・丹波黒豆・栗）を包み込んだ「恵方ロール」です。甘酸っぱいフルーツと和テイストの黒豆や栗、上品な甘さの生クリームの組み合わせが絶妙な味わいとなっています。

• 恵方巻きとは？​

恵方とは、陰陽道(おんようどう)でその年の干支(えと)にもとづいて、歳徳神(としとくじん)のある方向を吉の方向として定めたものです。恵方巻きのルーツは、江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈ったりしたのが始まり。一本切らずに丸ごと食べるのは、縁をきらないという縁起をかついだものです。

• 「恵方ロール」概要

【販売期間】2023年2月2日（木）・2月3日（金）11:00～21:00
※ご予約は2023年1月13日（金）から1月31日（火）までお電話、WEBで承ります。
【料　　金】￥2,000（税込）
【 サイズ 】長さ15cm x 直径約8cm
【店　　舗】ホテルグランヴィア岡山　1階ロビーラウンジ　ルミエール
【お問合せ】TEL　0570-04-8080（レストラン予約　10:00～21:00）