ホテルオークラ東京ベイは、食材にこだわった賞味会「美食家の招宴」を2月16、17日に開催する。
今回の賞味会では、初春を感じていただけるような、鰆や蛤、菜の花やたらの芽などを使用した特別メニューをご用意しました。また、鯛やふぐ、鮑やふかひれといった贅沢な食材を用いたメニューもお楽しみいただけます。この機会に、一足早い春を感じる癒しのひとときをお過ごしください。
左：和食レストラン 羽衣 料理長 山本 昇 右：中国レストラン 桃花林 料理長 飯島 孝文
和食レストラン 羽衣「美食家の招宴～初春の薫り～」概要
ふぐや蛤、鰆など初春を感じる食材をご用意し、うららかな季節の訪れを一足早くお楽しみいただける献立です。
ほかにも鯛や鮑などを取り入れた贅沢な美食に、菜の花やたらの芽
を添えることで “初春の薫り” を引き立てます。
料理長のこだわりが詰まった美食の数々で、初春のひとときをご堪能ください。
■日時：2022年2月16日（水）、17日（木）12 : 00～14 : 00（受付 11 : 30～）
■料金：¥ 8,500
■予約：3日前までの要予約
■会場：ホテルオークラ東京ベイ 和食レストラン 羽衣
■ご予約･お問い合わせ：TEL 047-355-3346（羽衣直通）
■ホテル公式サイト： https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fair/hagoromo/hg_bisyokuka_syouen.html
※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。
※開催時間は予告なく変更になる場合がございます。
中国レストラン 桃花林 「美食家の招宴～初春の口福～」概要
穏やかな春の訪れを感じる蛤や春野菜、桜仕立てのソースなどに
加え、ふかひれや鮑、和牛など贅沢な食材を使用し、料理長の
こだわりがつまった特別メニューをご用意しました。
中でも料理長のこだわりは、中国料理の人気食材ふかひれをホテル
自慢のコンソメスープとともに味わっていただく一品。
また、かに炒飯にはジャスミンライスを使用し、普段とは一味異なる
桃花林の炒飯をお楽しみいただけます。
この機会に料理長のこだわりと初春の訪れを心ゆくまでご堪能ください。
■日時：2022年2月25日（金）18 : 00～20 : 00（受付 17 : 30～）
■料金：¥ 8,500
■予約：3日前までの要予約
■ご予約･お問い合わせ：TEL 047-355-3347（桃花林直通）
■ホテル公式サイト： https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fair/tohkalin/to_bisyokuka_syouen.html
※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。
※開催時間は予告なく変更になる場合がございます。
