ホテルオークラ東京、デリバリー限定商品「オークラ 美食三段重」発売

  • 2021年3月7日

 ホテルオークラ東京は2月22日、デリバリー限定商品「オークラ 美食三段重」を発売した。

株式会社ホテルオークラ東京(所在地:東京都港区、代表取締役社長:成瀬正治)が運営するThe Okura Tokyo
では、デリバリー限定商品「オークラ 美食三段重」を発売いたします。オークラ美味の数々を和洋中の三段に分け、それぞれコースとして愉しめるよう、各総料理長が考案しました。三段重フルセットのほか、シチュエーションや好みに合わせて和洋中の組み合わせや、一段重単位の注文も可能です。ニューノーマルな生活様式の中で、新たに生まれた“ホテルの味”のスタイルです。

オークラ 美食三段重オークラ 美食三段重

和洋中の3料理長による謹製コース料理セット「オークラ 美食三段重」
販売:       2021年2月22日(月)販売開始
内容:      三段重(和洋中各一段・2~3名分)
料金:      <三段重フルセット>¥50,000 (いずれも消費税別)
<和の重一段>¥20,000  <洋の重一段>¥15,000  <中華の重一段>¥15,000
購入特典:<三段重> シャンパーニュ フルボトル1本付き
<二段重>  シャンパーニュ ハーフボトル1本付き
申込:      受取希望日の3日前の18:00まで
<Webサイト> https://theokuratokyo.jp/dining/list/chefs_garden/#notice
<TEL>デリカテッセン シェフズガーデン (03)3505-6072 (9:00~20:00)
受取:      各日11:30~19:00
<来店>デリカテッセン シェフズガーデン(オークラ プレステージタワー5階)
<ドライブスルー>オークラ プレステージタワー5階 正面玄関にて受け渡し
<タクシーデリバリー>東京23区限定 配送料:¥3,000~¥7,000
*キャンセルの場合は受取日の3日前18:00まで。

料理長による謹製の美味を結集
‟ホテルの味をご自宅でも‟のコンセプトをさらにグレードアップしました。和洋中の総料理長が、それぞれの内容を自ら考案。テイクアウトではなく、あくまでもデリバリーメニューとして、レストランとご自宅の食卓の差をできる限り縮めるようなコース仕立てでご用意しました。日頃レストランで人気の高い一品や、自慢の味をバランスよく詰め合わせています。

左より:日本料理 総料理長 澤内 恭、フランス料理 総料理長 池田 順之、中国料理 総料理長 陳 龍誠左より:日本料理 総料理長 澤内 恭、フランス料理 総料理長 池田 順之、中国料理 総料理長 陳 龍誠

三段はお好みでカスタムメイドが可能

和洋中をフルに愉しめる三段重セットだけでなく、一段重単位での注文も可能。人数やシチュエーションに合わせて、好みの段を好きな数だけオーダー。親しい人が集まるテーブルから、少しだけおいしいものを食べたい日常のシーンまで、自由に組み合わせが可能です。二段重にはシャンパーニュ ハーフボトル1本、三段重にはシャンパーニュ フルボトル1本付きです。

《メニュー内容》※内容は、季節や仕入れ状況により一部変動します。

 

和の重和の重

■和の重 ¥20,000(一段・2~3名分)
(左上より時計周りに)
鯛あら煮 ごぼう 針生姜 木の芽 /ふぐ唐揚げ 酢橘 万願寺 / 新筍 土佐煮 魚の子 蕗 梅人参 / 和牛蕗味噌 蕨 たらの芽 花ゆり根 蚕豆 / 海老芋唐揚げ柚子釜 白身魚 南蛮あん 椎茸 玉葱 パプリカ / 甘鯛西京焼き はじかみ 金柑含ませ /細巻き玉子 たらば蟹雲丹焼き 鴨燻 / 鰻山椒煮 黒豆ゆり根茶巾 鮑旨煮 /
鯛酒盗飯蒸しからすみ 海老芝煮 / 帆立貝木の芽焼 菜の花昆布巻き 煎り玉 /
 

洋の重洋の重

■洋の重   ¥15,000(一段・2~3名分)

(左上より時計周りに)
さっと火を入れた真鯛と赤身鮪のスモールキューブ /

柔らかく煮た鮑と蟹のカクテル / フォワグラ
テリーヌ マンゴー風味 / サラミとハム盛り合わせ /

洋風手毬寿司 ピンチョススタイル 小鴨のロースト 野菜添え / セレクトチーズ ドライフルーツ添え /

フルーツ色々 / 舌平目のロール チーズフォンダンのせ /オマール海老のロースト ほうれん草包み /

牛カイノミとグリーンアスパラガスのロール

中華の重中華の重

■中華の重 ¥15,000(一段・2~3名分)

(左上より時計周りに)

和牛のステーキ トーチソース /鮑と銀杏の炒め /

焼売 (2個) 野菜の煎り焼き点心 大根餅 /
大海老のチリソース煮 /チャーシュー胡瓜唐辛子甘酢漬け くらげの和え物 / ハーブ豚の酢豚

販売場所:デリカテッセン シェフズガーデン <オークラ プレステージタワー 5階>

営業時間:9:00~20:00   <パン> 10:00~ / <ケーキ> 11:00~ / <デリカテッセン> 11:30~
TEL : (03)3505-6072
オンラインショップ:https://theokuratokyo.jp/dining/list/chefs_garden/

 
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