ホテルオークラ東京、「オークラ ソムリエセレクション 2020 SUMMER」発表

A おいしいデイリーワイン：8本　￥24,000

The Okura Tokyoソムリエ陣が厳選する充実のセット
確かな仕入先より一本ずつ選んだワインをリーズナブルに提供します。各セットとも数量限定となります。

＜2020 SUMMER＞全ラインアップ
＊いずれも価格は消費税別です。
＊以下、セット名、本数、価格の順に記載されております。

• A 「おいしいデイリーワイン」：8本　¥24,000　日々の食卓に最高のコストパフォーマンス
• B 「ボルドー2015」：5本　¥46,000　早くも伝統といわれるボルドーの2015年ものをラインアップ
• C 「高評価シャンパーニュ」：6本　¥30,000　リーズナブルで評価の高いシャンパーニュを取り揃え
• D 「 飲み頃のボルドーワイン」：6本　¥33,000　今秋から冬にかけて飲み頃を迎えるボルドーをピックアップ
• E 「オーパス・ワン ヴァーティカル」：5本　¥300,000　オークラのカーヴで最高の状態を迎えた垂直飲みセット
• F 「シャトー・ラトゥール クロニクル」：5本　¥530,000　個性的なヴィンテージを放出。入手困難なラトゥール
• G 「チーフソムリエセレクト「絶対の逸品」」：7本　¥140,000　銘柄、ヴィンテージ、状態のすべて最高の状態をセレクト
• H 「著名なブルゴーニュワイン」：8本　¥90,000　ブルゴーニュらしさをたっぷりと伝えるラインナップ
• I 「マグナム」：5本　¥160,000　特別なテーブルにより華やぎをもたらすマグナムボトル
• J 「デュガ・トラペ・セラファン」：6本　¥100,000　ジュヴレ・シャンベルタン村を代表する三生産者の名を冠したセット
• K 「エクセレンス フレンチ・ワイン」：4本　¥900,000　フランスの至宝といわれるシャンパーニュ、白、赤の組み合わせ
• L 「DRC ホリゾンタル」：3本　¥2,800,000　ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロマネ・コンティの2014年を水平で用意

＜セット内容例＞　J「デュガ・トラペ・セラファン」の場合

J デュガ・トラペ・セラファン：6本　￥100,000　

(写真左より)

ジュヴレ・シャンベルタンV.V. 2016 ロシニョール・トラペ / シャンベルタン2010 ロシニョール・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン2008 セラファン / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・コルボー 2008 セラファン / ジュヴレ・シャンベルタン 2015 クロード・デュガ / ジュヴレ・シャンベルタン 2013 クロード・デュガ 　計6本

The Okura Tokyo チーフソムリエ：渡部 明央（わたべ・あきおう）

The Okura Tokyo チーフソムリエ：渡部 明央

1990年ホテルオークラ入社。ソムリエとしてのキャリアを92年にスタートし97年渡欧、パリ「アルページュ」、ブルゴーニュ「ラ・コート・サンジャック」、ロンドン「サヴォイホテル」などの名店でソムリエとして、またバーテンダーとして研鑽を積む。2000年九州・沖縄サミットで各国首脳のワインサービスを担当。01年ホテルオークラ東京 チーフソムリエに、06年「オークラワインアカデミー」開講に伴い主任講師に就任。19年より現職。

• The Okura Tokyoオリジナルグラス

The Okura Tokyoオリジナルグラス

選りすぐりのワインをよりおいしく味わうため、The Okura Tokyoのソムリエたちのこだわりのすべてが投影されたグラスが誕生しました。ヨーロッパの有名工房のグラス職人が一つ一つ手吹きで仕上げた逸品です。グラスの縁の独得のカーブがワインの風味をまろやかに、豊かに伝えます。「シャンパーニュ」「白ワイン」「ブルゴーニュ」「ボルドー」各2脚 / 箱、いずれも１箱 ￥18,000（消費税別）です。
別途送料：一律￥1,000（消費税別）
問い合わせ先： TEL：(03)3224-7110 (10:00～18:00)