ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、クリスマス・イブにロマンティックジャズナイトディナーを開催

  • 2022年10月28日

ジャズミュージックの生演奏と総料理長のフレンチコースを楽しめる

 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ(東京都港区)では、ジャズミュージックの生演奏とともに、ホテル総料理長・中宇祢満也が手掛けるフレンチコースを堪能できるスペシャルディナーイベントを12月24日(土)限定で開催する。レインボーブリッジやお台場などの東京湾のロマンティックな夜景とプレミアムなクリスマスディナーを提供する。

クリスマスデコレーションとレインボーブリッジなどの煌びやかな東京湾の夜景とともにお楽しみいただくクリスマスディナークリスマスデコレーションとレインボーブリッジなどの煌びやかな東京湾の夜景とともにお楽しみいただくクリスマスディナー

 「プレミアムクリスマス」は、220度のパノラマビューの会場で煌びやかなレインボーブリッジやお台場などの東京湾の夜景とともに、サックスとピアノによるジャズミュージックの生演奏が響くシックな空間で、クリスマスディナーをお楽しみいただけるイベントです。

ディナーコース(イメージ)ディナーコース(イメージ)

 フランス料理の世界大会で受賞歴を持つ、ホテル総料理長 中宇祢満也が手掛ける料理は、素材や風味を最大限に活かした鮑やオマール海老をシェフ特製のソースを添えてお届けいたします。メインディッシュは、風味豊かな香りと旨味が凝縮された国産牛フィレ肉の包み焼きを目の前でカッティングして提供いたします。また、乾杯酒にシャンパンをご用意し華やかにディナーを演出。料理に合わせて白・赤ワインやカクテルなどもフリードリンクでご用意いたしました。さらに、特別な夜を華やかに彩る“ドン ペリニヨン”で乾杯するプランや、レインボーブリッジやお台場などの東京湾の夜景を間近でご覧いただける窓側確約のプランもラインナップいたしました。

ドン ペリニヨンを乾杯酒にしたプランもご用意ドン ペリニヨンを乾杯酒にしたプランもご用意

窓際確約のお席(イメージ)窓際確約のお席(イメージ)

 また、食後はホテル宿泊やレストラン招待券が当たる抽選会でイベントを盛り上げます。

ロマンティックなクリスマスを演出するジャズライブとともに、クリスマスデコレーションに包まれた、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでプレミアムなクリスマスナイトをお過ごしください。

クリスマスデコレーションされたホテル館内クリスマスデコレーションされたホテル館内

<概要>
【開催日】 2022年12月24日(土)
【場所】 バンケットルーム 「ウィラード」/5階
【時間】 第一部 17:00~19:00(受付:16:30~ 5階ロビー)
第二部 20:00~22:00(受付:19:30~ 5階ロビー)
【料金】 *消費税、サービス料込
<プレミアムクリスマス>ロマンティックジャズナイトディナー
*乾杯酒はシャンパンをご用意  1名様 ¥19,500
<プレミアムクリスマス>ロマンティックジャズナイトディナー
*乾杯酒はドン ペリニヨンをご用意  1名様 ¥22,500
窓側確約<プレミアムクリスマス> 9組限定 ロマンティックジャズナイトディナー
*乾杯酒はドン ペリニヨンをご用意  1名様 ¥25,500
【ご予約】 HPより受付 https://www.interconti-tokyo.com/news/event/christmas-dinner.html
【お問い合わせ】 0570-000222 (ナビダイヤル)
【協賛】 アサヒビール株式会社
【協力】 株式会社ベストアニバーサリー

クリスマスデコレーションされたエントランスクリスマスデコレーションされたエントランス

 

  • [コース内容・ドリンクメニュー]

鮑やオマール海老など、高級食材を使用したフレンチコースに、種類豊富なフリードリンクメニューをご用意いたしました。

ディナーコース 鮑のリゾット(イメージ)ディナーコース 鮑のリゾット(イメージ)

ディナーコース オマール海老のフィロー包み焼き(イメージ)ディナーコース オマール海老のフィロー包み焼き(イメージ)

<コース>
・アミューズブーシュ
・冷前菜
本鮪のマリネ ドライトマト 洋梨 ルッコラのソース 蕪のシャーベット
・温前菜
鮑のリゾット 青海苔香るエキュームを添えて
・魚料理
オマール海老のフィロー包み焼き スパイス香るソースで
・肉料理(カッティングサービス)
バター香る生地に包んで焼き上げた 国産牛フィレ肉 編笠茸のソースで
・デザート
クレームダンジュ
・コーヒーまたは紅茶

ディナーコース クレームダンジュ(イメージ)ディナーコース クレームダンジュ(イメージ)

<ドリンクメニュー> *フリードリンクは90分となります。
・スパークリングワイン
ポールクレマン ブリュット
・ワイン
グランバトー(赤)、グランバトー(白)
・ビール
アサヒスーパードライ、アサヒドライゼロ
・ウィスキー
ベンネヴィス
・カクテル
ジントニック、ジンリッキー、ウォッカトニック、ウォッカリッキー、
ラムコーク、ラムバック、カンパリソーダ、カンパリオレンジ、
カシスソーダ、カシスウーロン、ピーチグレープフルーツ、ピーチオレンジ
・ノンアルコールカクテル
ベイサイド・ティー、ピンクグレープ・モーニ、キウイ・ピリーニャ、
巨峰スカッシュ、ピーチ・スパークル
・ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース、
コカコーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

総料理長 中宇祢満也総料理長 中宇祢満也

<総料理長 中宇祢 満也(なかうね みちや) プロフィール>
2001年フランス料理の世界大会「第35回ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」にて世界第3位を受賞。フランス料理の伝統の技に、旬の素材を活かした独自の料理をはじめ、時代の潮流に合わせた素材や技法を取り入れた料理を提供。また、お客さまのご要望にあわせた料理の提案を心がけ、大切なシーンを最高のおもてなしで演出できるよう指揮をとる。出身地高知県の観光特使も務め、食文化のすばらしさを伝える活動も行っている。2020年9月30日にフランス共和国より名誉ある「フランス農事功労章 シュヴァリエ」を受勲。

【新型コロナウイルス感染症への当ホテルの取り組みについて】
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html

 
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