ベストブライダルは、「サー ウィンストン ホテル」を「サー ウィンストン ホテル 名古屋 by ストリングス」にリブランドする。
ホテル屋号変更に伴い、施設内のロビー・エントランス、レストラン、宴会場(披露宴会場)、客室を順次改装し、今後は、統一ブランドの下、なお一層お客様の心に残り続ける最高のおもてなしと、感動を体験できる空間を提供してまいります。
2018年9月22日(土)には、ホテル内のレストランが先行リブランドオープン。
下記のように店舗名を改め、コンセプト、営業形態、装いも新たにあらゆるシーンで愉しんでいただける空間とサービスをご用意いたします。
■ホテルHP:https://www.strings-hotel.jp/yagoto/
- <レストラン店舗概要>
多彩なジャンルの、オールデイ・ラウンジ、ブッフェレストラン、鉄板焼のレストランをご用意。「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をコンセプトに、ご家族で、ご友人と、自分へのご褒美に、大切な記念日に、ビジネスに・・・あらゆるシーンで愉しんでいただける上質空間・感動空間で五感に響くおもてなしとお料理でお迎えいたします。
オールデイ・ラウンジ 「STRINGS LOUNGE(ストリングス ラウンジ)」
ラグジュアリー感とエレガントさを併せ持つ上質な癒し空間のロビーラウンジ。非日常を演出するエレガントなシャンデリアなどの装飾品と、ゆったりとしたソファー席で、「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をコンセプトに、アフタヌーンティーや軽食をお楽しみいただけます。
【店名】オールデイ・ラウンジ 「STRINGS LOUNGE (ストリングス ラウンジ)」
【営業時間】9:30~22:00(フードL.O 21:00/ドリンクL.O 21:30)
【席数】70席
【定休日】無休
【電話番号】 052-861-7901
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-lounge.html
【メニュー】11月11日(日)までは、秋の訪れを感じながら「食べて美しくなる!」がテーマのビューティースイーツがふんだんに詰まった『メープル&ハニー アフタヌーンティー』を販売。更に、ビューティーパイ包みスープと、お酒との相性抜群の三大珍味のオードブル盛り合わせ、グラスシャンパン付きの『プレミアムハイティー』が登場します。
■『メープル&ハニー アフタヌーンティー』
「和栗のヴルーテ フランス産 栗の花 はちみつ添え」に始まり、疲労回復効果が高いと言われているはちみつを使用したボンボン・ショコラやカップケーキなど、“メープル”と“はちみつ”づくしのビューティーアフタヌーンティーをご用意。
販売期間:~11月11日(日) / 料金:3,300円(税金・サービス料別)
■『プレミアムハイティー』
シーズナルでテーマが変化する3段ティースタンドに、グラスシャンパン、季節のビューティーパイ包みスープ、お酒との相性も良い三大珍味のオードブル盛り合わせを楽しんでいただけるプレミアムハイティーが登場します。
販売期間:9月22日(日)~11月11日(日) / 料金:3,700円(税金・サービス料別)
<ファーストドリンク>グラス シャンパン
<スープ>秋南瓜のパイ包みスープ 白トリュフオイル風味
<オードブル盛り合わせ>
自家製スモークサーモンキューブのキャビア添え/パストラミサンド/トリュフ・蟹・湯葉のクロケット/フォアグラのブリュレ
<ティースタンド>
上段 ケイク・キャラメルミエル/ムース・フォレ・ノワール/ぶどうのヒアルロン酸ジュレ/
中段 ガトーマカロン・フィグ/ムース・エラブル/メープルレーズンサンド/ボンボンBar
※ボンボン・ショコラ4種(愛知県渥美半島のはちみつ・抹茶・アールグレイ・柚子)/パート・ド・フリュイ(洋梨・ザクロ)の中から2品
下段 季節野菜のケイク・サレ/キッシュ/アボカドとシュリンプのコーン/エクレール・サレ
<季節の焼き立てスコーン><オリジナルクロテッドクリーム/コンフィチュール><薪焚きメープルシロップ>
<ドリンク>
コーヒー・紅茶など約20種類の中からおかわり自由*お飲み物はフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」や「おちゃらか」のフレーバーティー、挽きたてのコーヒーなど
ブッフェレストラン「Scara Terrace(スカラ テラス)」
ガーデンテラス付きの明るい光が差し込む爽やかな店内では、朝食とランチ付きデザートブッフェをご提供。楽しく美味しいデザートブッフェは毎シーズン異なるテーマで展開し、ホテル内でも随一の人気デザートコンテンツです。
【店名】ブッフェレストラン 「Scara Terrace(スカラ テラス)」
【営業時間】
朝食 7:00~10:00(L.O 9:30)
ランチ付デザートブッフェ 11:30~13:00(90分制)/12:00~13:30(90分制)
デザートブッフェ 14:00~15:30(90分制)/16:00~17:30(90分制)
【席数】 70席
【定休日】水曜日
【電話番号】 052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-terrace.html
【メニュー】秋の味覚を楽しめるハロウィンスイーツや、“オズの魔法使い”のストーリーを題材にしたスイーツなどが勢揃いした『ハロウィン・マルシェデザートブッフェ~オズの魔法使いより~』を販売。秋の始まりを感じさせる「ハロウィン・マルシェ」に始まり、かぼちゃ・さつまいも・栗などをふんだに使ったスイーツや「オズの魔法使い」モチーフのスイーツなどをご用意。また、9月25日からはランチ付きデザートブッフェも販売開始いたします。
ランチ付きデザートブッフェメニュー内容:
■Food
【ファースト・デイッシュ】秋南瓜のパイ包みスープ 白トリュフオイル風味 ※お席にて提供
【前菜】グリーン・ガーデンサラダ/イタリアン・タブレ サラダ/2種のドレッシング(キャロット・ハニードレシング ピンク・シザードレシング)/3種コールドハム盛り合わせ/-198℃フローズン・ポップコーン /南瓜とソーセージのオープン・サンド
【温製】レッド・ポテト・フライ/ライスコロッケ ライスペーパーフライ/ジャガイモのニョッキ フンギ風
■DESSERT BUFFET
<秋のマルシェ>タルト オ ポワール(洋梨)/パンプキンチーズケーキ/ショコラオランジュ/アメリカンクッキー/ザクロジュレ/かぼちゃプリン/アップルパイ/カシスパウンドケーキ
<モンブラン食べ比べ>さつまいもモンブラン/イタリア産マロン/和栗モンブラン/かぼちゃモンブラン
<オズの魔法使いをイメージしたスイーツ>ライオンのムース/エメラルドゼリー/ブリキのブラックシュー
かかしの焼き芋シフォン/ドロシーの赤い靴/虹色のブラックマフィンなど25種類以上
<カスタマイズスイーツ ワッフルバー>
お好きなトッピングでオリジナルのワッフル作り!
■Drink コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています
料金:3,800円(消費税・サービス料込み) ※デザートブッフェのみの料金:3,200円(消費税・サービス料込み)
鉄板焼き 「TAKUMI」
「ヘルシー(健康)」「ビューティー(美しさ)」「フレッシュ(新鮮さ)」をもとに、オリーブオイルで調理する、「できたて」「たのしい」「おいしい」を感じられる、新感覚のヘルシー鉄板焼。
インターコンチネンタル東京ベイの「匠」をルーツとし、中京エリアでは、ストリングスホテル名古屋「匠」の姉妹店としてオープン。
【店名】鉄板焼き 「TAKUMI」
【営業時間】ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00) / ディナー17:00~22:00(L.O 21:00)
【席数】34席(個室2室)
【定休日】火曜日
【電話番号】 052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-takumi.html
【メニュー】飛騨牛と岐阜の郷土料理を愉しむ料理長特選~秋の味覚~コース
シェフのおもてなし オレンジ香る トマトのフランベ
旬の鮮魚を使った冷たい前菜(月替り)
・更紗サーモンのマリネ 秋の訪れ(9月)
・新秋刀魚の炙り 秋を感じて(10月)
・戻り鰹の燻製 秋(11月)
岐阜の郷土料理を八事亭風にアレンジ(月替わり)
・鮮魚の五平餅、八事亭スタイル 焼き味噌仕立て(9月)
・奥美濃古地鶏と松茸のけいちゃん風 カルタファタ(10月)
・鮮魚の朴葉味噌仕立て(11月)
時季の焼き野菜
料理長厳選黒毛和牛 飛騨牛ヒレとロースの食べ比べ
飛騨高山のお米 銀の朏の炊き立て御飯
orガーリックライス
orカリカリ梅としらすと大葉の炒めご飯
赤出汁・香の物
季節のデザート
珈琲
料金:15,000円(消費税・サービス料別)