ハイアット セントリック 銀座 東京、ダークなスイーツを楽しむHalloween Afternoon Tea開催

  • 2022年8月24日

 ハイアット セントリック 銀座 東京では、ダークなスイーツを楽しむHalloween Afternoon Teaを10月1日から開催する。

銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」(総支配人:内山渡教、所在地:東京都中央区銀座6-6-7)は、ハロウィンをモチーフにしたHalloween Afternoon Teaを、10月1日(土)から 10月31日(月)の期間で提供いたします。おばけやお墓などに見立てた、ハロウィン仕様のスイーツとセイボリーをお楽しみいただけます。また同期間に、ハロウィン限定カクテルと真っ黒なハロウィン仕様のシュークリームが登場いたします。

  • Halloween Afternoon Tea

Halloween Afternoon Teaでは、毒リンゴや毒苺、目玉や十字架などのダークな要素と、可愛らしいおばけやかぼちゃなどを織り交ぜた、ハロウィンならではのスイーツをご堪能いただけます。7種類のスイーツと3種類のセイボリー、そして飲み替え自由なコーヒー・紅茶で、上質ながらも遊び心溢れる大人のハロウィンをお楽しみください。
毒リンゴムースは、キャラメルリンゴムースの中にシナモンクリームを詰めて、シナモンカルダモンダッコワーズで香り高く、周りを竹炭入りラズベリーでコーティングし仕上げました。真っ黒おばけシュークリームは、シューの中にかぼちゃのカスタードを詰め、おばけをトッピング。シュー生地と飾りつけのおばけには竹炭を使用し、ハロウィンの夜を連想させるダークな見た目となっています。毒苺ムースは、アーモンドをたっぷり使用したリッチな生地を詰め、苺のムースの中に苺とバニラのジュレを入れました。また、コーティングのラズベリーに竹炭を加えることで、こちらもハロウィンらしいシックな雰囲気をお楽しみいただけます。かぼちゃプリンは、かぼちゃのプリンにキャラメルアイスを合わせて、ナツメグ、シナモンをきかせたクランブルと、上に竹炭を混ぜたジャックオーランタンのクッキーを乗せました。

セイボリーの真っ黒ケークサクレは、サツマイモとかぼちゃをたっぷり使用し黒く焼き上げ、また十字架トリュフサンドは、トリュフのペーストを黒いパンでサンドイッチにしました。
ホテルの上質な空間で、見ているだけでワクワクする個性豊かなブラックスイーツを楽しむ、大人のハロウィンをご堪能ください。

目玉タルト目玉タルト

かぼちゃプリンかぼちゃプリン

真っ黒おばけシュークリーム真っ黒おばけシュークリーム

お墓マドレーヌお墓マドレーヌ

毒苺ムース毒苺ムース

コウモリモンブランコウモリモンブラン

毒リンゴムース毒リンゴムース

真っ黒ケークサレ真っ黒ケークサレ

おばけマロンおばけマロン

十字架トリュフサンド十字架トリュフサンド

内容  :
・目玉タルト
・かぼちゃプリン
・真っ黒おばけシュークリーム
・お墓マドレーヌ
・毒苺ムース
・コウモリモンブラン
・毒リンゴムース
・真っ黒ケークサレ(Afternoon Teaでのみ提供)
・おばけマロン(Afternoon Teaでのみ提供)
・十字架トリュフサンド(Afternoon Teaでのみ提供)
・コーヒー または 紅茶

提供価格 : Halloween Afternoon Tea ¥4,500(税込 ¥4,950)
Halloween Sweet Afternoon Tea *平日のご予約のみ ¥3,000(税込 ¥3,300)
提供期間 : 10月1日(土)~ 10月31日(月)
提供時間 : 12:00 – 17:00(L.O.16:00)
詳細・予約: https://bit.ly/NAMIKI667AfternoonTea
※上記価格に15%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。

  • Halloween Cocktail(Witches’ Potion/Ghost Night)

ハロウィン期間限定のスペシャルカクテルもご用意いたしました。
Witches’ Potionは、魔女が作る怪しいドリンクをイメージした、ハロウィンならではのカクテルです。目玉のガーニッシュが思わず目を引き、薬に見立てた香草や、魔女が窯をかき混ぜる様子を連想させるスプーンが飾られた趣向を凝らした一杯です。爽やかな味わいのアペロールに、フルーティでほのかに甘いバカルディ クアトロでコク出しています。
Ghost Nightは、ソーダと乾燥卵白を使用したフワフワと浮かぶ幽霊のような柔らかい口当たりのカクテルです。バニラシロップと生クリームのクリーミーな甘さに、フレッシュでフルーティなリレブランが華やかさを与え、全体をウォッカでまとめたカクテルです。

         Witches’ Potion                     Ghost Night         Witches’ Potion                     Ghost Night

提供価格  : ¥1,800(税込 ¥ 1,980)

販売期間  : 10月1日(土)~ 10月31日(月)
提供時間  : 11:00 – 21:00(L.O.20:00)
※上記価格に15%のサービス料を加算させていただきます。

  • ハロウィンシュークリーム

大好評をいただいているNAMIKI667 ペストリーシェフ 大澤隆一による「銀座のシュークリーム」は、ハロウィンシーズンに合わせてオリジナルシュークリームを期間限定で提供いたします。
シュー生地と飾りつけのスパイスクッキーには竹炭を使用し、黒く焼き上げています。スパイスクッキーはシナモン、ナツメグを使用しアメリカンな味わいに仕上げました。シュークリームの中は、オーガニックシュガーとオーガニックバニラビーンズを使用し炊き上げたヘルシーなカスタードクリームに、かぼちゃを合わせたパンプキンカスタードをたっぷり詰めて、見た目も味わいもハロウィンを楽しむにはぴったりなスイーツとなっています。

提供価格   : ¥380(税込 ¥410)
提供期間   : 10月24日(月)~ 10月31日(月)
お渡し時間  : 11:00 – 19:00
予約方法   : 03-6837-1300
予約受け付け : 前日まで10:00-20:00
当日予約10:00-15:00
※販売個数は状況で変更する場合がございます。数量限定につき、終了次第受付は終了いたします。
※1日限定20個の提供のため、予約を推奨しております。

  • NAMIKI667について

■施設名 : NAMIKI667
■所在地 : 東京都中央区銀座6-6-7
ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
■料理長 : 平川透 (ひらかわとおる)ペストリーシェフ 大澤隆一(おおさわりゅういち)
■TEL  : 予約/お問い合わせ 03-6837-1300 (受付時間 10:00 – 22:00)
■URL  : http://namiki667.com
■営業時間: 【Dining】     Breakfast:7:00 – 11:00(L.O. 10:30)
Lunch:11:30 – 14:30(L.O.14:00)
Dinner:18:00 – 22:00(L.O.21:00)
【Bar & Lounge】11:00 – 24:00(Food L.O. 23:00 | Drink L.O. 23:30)※
■席数  : 【Dining】     102席/プライベートダイニングルーム:2室24席/テラス席:42席
【Bar & Lounge】カウンター 44席/ラウンジシーティング:22席/テラス席:12席

【Dining エリア】
ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。約40mの並木通り沿いのテラスでは、時間、季節ごとに刻々と変化する銀座の情景を臨めます。約86㎡のプライベートダイニングルーム(個室)やマルチファンクションエリアは幅広い用途でご利用いただけます。大胆で開放的な吹き抜けに活版文字をモチーフにしたアートワークと、様々な人が行き交う銀座のように多種多様な素材を織り込んだインテリアが格別な空間を演出します。

【Bar & Lounge エリア】
3Fのエレベーターを降りるとすぐ目に飛び込んでくるのが、全長約7mのバーカウンターと、鮮やかな赤を基調とした絨毯が印象的な4Fへと渡る大階段。空間を見渡せて、くつろげるラウンジエリアも充実しています。和のテイストを象徴するユニークで独創的なシグネチャーカクテルなど、素材を楽しむカクテルから、幅広い種類のドリンクをご用意しております。人気のケーキセットもカフェタイムに提供。用途により、使い分けのできる居心地の良い空間です。
※上記は通常の営業時間です。新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間が変更となる場合がございます。
最新の営業情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください:
https://namiki667.com/news/2021/01/hours.html

 
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