ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、真夏の果実 × 旬のイタリアンセミブッフェ「ヴィヴァーチェ」を6月1日開始

　ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、真夏の果実 × 旬のイタリアンセミブッフェ「ヴィヴァーチェ」を6月1日から始める。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（所在地：東京都港区港南）内イタリアングリル「メロディア」では、2021年6月1日（火）より9月14日（火）まで、夏のランチオファー「ヴィヴァーチェ（Vivace）」を提供いたします（特別催事期間除く）。選べるメインディッシュに、アンティパスティ（前菜）と夏の果実をたっぷりと使ったデザートをブッフェスタイルでお好きなだけお楽しみいただける内容です。ブッフェアイテムはすべて個々盛りのお皿に食品包装用ラップをしてご用意。天井高27mの吹抜けが圧巻の安心・安全なホテルの洗練空間にて、旬食材を満喫するメニューとサマーフルーツのデザートが一度に楽しめる、優雅なランチタイムをお届けします。

「ヴィヴァーチェ（Vivace）」とはイタリア語で、“快活に、生き生きと”を意味し、音楽用語としても使われます。同オファーでは、蟹の旨みが広がるトマトソースのパスタや旬のイサキのグリルなど選べるメインディッシュのほか、お好きなだけお楽しみいただける色鮮やかなアンティパスティと夏色のデザートコレクションがブッフェテーブルに並び、華を添えます。

デザートには、真夏に旬を迎える果実を使ったメニューをお好きなだけどうぞ。みずみずしいパイナップル&ライムのタルトをはじめ、マンゴーをたっぷり乗せたチーズケーキや白桃のロールケーキ、カシスのマカロンなど、ホテルでの優雅なランチタイムを締めくくるにふさわしい、サマーフルーツを心ゆくまでご堪能いただける至福のセレクションです。おしゃべりがつきない女子会やファミリーでのお出かけにもぴったりなサマーランチを涼しいホテルの美空間にてお楽しみください。

真夏の果実 X 旬のイタリアンセミブッフェ「ヴィヴァーチェ」概要

期　間：2021年6月1日（火）～9月14日（火）
場　所：イタリアングリル「メロディア」（26階）
時　間：11:30～15:00 (L.O. 14:00)　※お席は2時間制となります。
料　金：お一人さま 6,380円、お子さま小学生3,190円、未就学児　無料
内　容：
- アンティパスティ・サラダをブッフェから
  - サラダバー
  - 冷製とうもろこしのスープ
  - カリフラワームースカレースパイス
  - 夏トマトのパンナコッタ
  - カンパチのカルパッチョトマト＆バジルソース
  - ホタテのグリルパッションフルーツソース
  - シーフードのジェノベーゼマリネ
  - スパイシーチキン＆アーティーチョークのサラダ　ハニーマスタード
  - クスクス・オリエンタル・サラダ
  - ローストポーク　フレッシュトマトソース
  - イタリアンコールドカット
- メインディッシュより一品
  - フレッシュパスタ“トンナレッリ”　ズワイ蟹のトマトソース
  - 新潟産“和み”ライムリゾット　海老のソテー＆フルーツトマト
  - イサキのグリル　茄子のグラタン　アンチョビソース
  - イベリコ豚のハーブマリネ・グリル　夏野菜のロースト
  - イタリア産スカルモッツアチーズ＆夏野菜のグリル　枝豆のクーリ
  - シェフおすすめビーフのグリル　じゃがいものガレット　ローズマリー&赤ワインソース（追加料金 1,100円）
  - 北海道黒毛和牛のグリル　じゃがいものガレット　ローズマリー&赤ワインソース（追加料金 2,750円）
- 真夏の果実のトロピカルデザートをブッフェから
  - アメリカンチェリー
  - パイナップル&ライムタルト
  - バタフライピージュレ
  - マンゴープリンココナッツソース
  - ミックスベリーパイ
  - チーズケーキ&マンゴー
  - チョコレートケーキラズベリー&バナナ
  - ブルーベリーチーズケーキ
  - 白桃ロールケーキ
  - カシスマカロン
- コーヒーまたは紅茶