シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、2月限定で“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”を販売する。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜 総支配人 リチャード・スタ）カフェ「トスティーナ」は、2020月2月1日（土）～29日（土）の期間限定で、かわいらしい見た目と上品な味で、特別な日を演出する“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”を販売いたします。
チョコレートのムースやブリュレの層をフランボワーズのムースで閉じ込めた、絶妙な甘酸っぱさがたまらない「フランボワーズショコラ」や、ハート型のムースと真っ赤なイチゴがキュートな「ベリーとホワイトチョコレートムース」など、バレンタインにふさわしい、かわいいスイーツをご用意いたしました。ご家族やお友達、恋人など、大切な人と一緒にお楽しみください。
カフェ「トスティーナ」 “バレンタイン スイーツ＆ベーカリー”
◆期 間 ： 2020月2月1日（土）～29日（土）
◆開催店舗 ： カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
◆お客様のお問合わせ ： 047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
◆ベリーとホワイトチョコレートムース 570円
クルミを入れたチョコブラウニーの上に、ハート形のホワイトチョコムースと真っ赤なイチゴをのせました。ホワイトチョコムースの中には、イチゴのムースと、ベリーのゼリーを閉じ込めています。ピンクのハートが、想いを伝えるのにぴったりなスイーツです。
◆フランボワーズショコラ 570円
チョコレートのサブレと生地を重ね、ミルクチョコレートのムースとビターチョコレートブリュレを層にして閉じ込めた、6角柱のフランボワーズムースをのせました。トップには、ハート形のチョコやマカロン、ミルクチョコレートのクリームなどを重ね、フランボワーズの甘酸っぱさが“恋の味”を連想させるスイーツです。
◆ラムレーズンショコラ 570円
チョコレートクランチを底にして、チョコレートの生地でチョコレートガナッシュをサンド、さらに、ラムレーズンをちりばめたバニラババロア、ミルクチョコレートムースを層にして重ねました。ミルクチョコレートのクリーム、ピスタチオのアッシュなどを飾り、ラムレーズンの風味で大人シックな雰囲気のスイーツに仕上げました。
◆チョコとベリーのハートデニッシュ 420円（写真左）
ハート型のデニッシュ生地にホワイトチョコカスタードを絞って焼き上げ、フランボワーズのジャム、ガナッシュ、クリームを絞り、3種のベリーとハートのチョコを贅沢に飾りました。
◆ショコラフリュイ 380円（写真右）
パイ生地を焼き上げ、フランボワーズペパン、フランボワーズ風味のバタークリームをサンドして、真っ白なホワイトチョコでコーティングしました。
