シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、2月限定で“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”販売

  • 2020年1月26日

 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、2月限定で“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”を販売する。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市舞浜 総支配人 リチャード・スタ)カフェ「トスティーナ」は、2020月2月1日(土)~29日(土)の期間限定で、かわいらしい見た目と上品な味で、特別な日を演出する“バレンタイン スイーツ&ベーカリー”を販売いたします。
チョコレートのムースやブリュレの層をフランボワーズのムースで閉じ込めた、絶妙な甘酸っぱさがたまらない「フランボワーズショコラ」や、ハート型のムースと真っ赤なイチゴがキュートな「ベリーとホワイトチョコレートムース」など、バレンタインにふさわしい、かわいいスイーツをご用意いたしました。ご家族やお友達、恋人など、大切な人と一緒にお楽しみください。

カフェ「トスティーナ」 “バレンタイン スイーツ&ベーカリー”
◆期  間 : 2020月2月1日(土)~29日(土)
◆開催店舗 : カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
◆お客様のお問合わせ : 047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」

◆ベリーとホワイトチョコレートムース 570円
クルミを入れたチョコブラウニーの上に、ハート形のホワイトチョコムースと真っ赤なイチゴをのせました。ホワイトチョコムースの中には、イチゴのムースと、ベリーのゼリーを閉じ込めています。ピンクのハートが、想いを伝えるのにぴったりなスイーツです。

◆フランボワーズショコラ 570円
チョコレートのサブレと生地を重ね、ミルクチョコレートのムースとビターチョコレートブリュレを層にして閉じ込めた、6角柱のフランボワーズムースをのせました。トップには、ハート形のチョコやマカロン、ミルクチョコレートのクリームなどを重ね、フランボワーズの甘酸っぱさが“恋の味”を連想させるスイーツです。

◆ラムレーズンショコラ 570円
チョコレートクランチを底にして、チョコレートの生地でチョコレートガナッシュをサンド、さらに、ラムレーズンをちりばめたバニラババロア、ミルクチョコレートムースを層にして重ねました。ミルクチョコレートのクリーム、ピスタチオのアッシュなどを飾り、ラムレーズンの風味で大人シックな雰囲気のスイーツに仕上げました。

◆チョコとベリーのハートデニッシュ 420円(写真左)
ハート型のデニッシュ生地にホワイトチョコカスタードを絞って焼き上げ、フランボワーズのジャム、ガナッシュ、クリームを絞り、3種のベリーとハートのチョコを贅沢に飾りました。
◆ショコラフリュイ 380円(写真右)
パイ生地を焼き上げ、フランボワーズペパン、フランボワーズ風味のバタークリームをサンドして、真っ白なホワイトチョコでコーティングしました。

 
新聞ご購読のお申し込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第35回「にっぽんの温泉100選」発表!(2021 年12月20日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位別府八湯

2021年度「5つ星の宿」発表!(2021年12月20日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第35回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2022年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2022年度「投票した理由別・旅館ホテル100選」(2022年1月17日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram