シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、“チーズ スイーツ＆ベーカリー”を4月限定で販売する。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜 総支配人 リチャード・スタ）カフェ「トスティーナ」は、2019月4月1日（月）から30日（火）までの期間限定で、チーズ好きにはたまらない、コク深いチーズと新鮮なフルーツのマリアージュを楽しめる “チーズ スイーツ＆ベーカリー”を販売いたします。
マスカルポーネチーズのムースと、オレンジやレモン、ベリーなどで華やかに仕上げたグラススイーツ「マスカルポーネヴェリーヌ」や、チーズの濃厚な味わいだけでなく、ブルーベリーやカシスの酸味、さらにチョコレートの甘味までも一度に楽しめる「ブルーベリーレアチーズケーキ」など、口いっぱいに濃厚な風味が広がるチーズたっぷりのスイーツをご用意いたします。
たっぷりのチーズにさわやかなフルーツをあわせたシェラトンのスイーツでチーズづくしの春をお楽しみください。
カフェ「トスティーナ」 “チーズ スイーツ&ベーカリー”
◆期間 ： 2019年4月1日（月）～ 4月30日（火）
◆開催店舗 ： カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
◆お客様のお問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
◆マスカルポーネヴェリーヌ 550円
グラスの底にイチゴソースを流し、マスカルポーネチーズのムース、レモンクリーム、フレッシュなオレンジがぎっしり詰まったオレンジゼリーを重ねました。トップにはイチゴやフランボワーズ、ブルーベリーを飾り、華やかに仕上げています。オレンジやレモン、ベリーなどでフルーティーに仕上げたグラスデザートです。
◆ブルーベリーレアチーズケーキ 550円
カシスクリーム、ブルーベリージャム、レアチーズ、アーモンドのスポンジを交互に並べ、両サイドをチョコレートで挟みました。ブルーベリーとカシスのすっきりした酸味、チョコレートの甘味、そしてチーズのコクを一度に楽しめる、欲張りなスイーツです。
◆ドゥーブルフロマージュショコラ 550円
オレンジピールの風味を効かせたチョコレートのベイクドチーズケーキをタルト生地に閉じ込め、その上にキャラメルクリームとレアチーズケーキを乗せました。チョコレートのマカロンやヘーゼルナッツのキャラメリゼ、さらにチョコレートを飾ったシックなスイーツです。
◆日向夏のクリームチーズデニッシュ 380円（写真左）
スパイスを効かせたデニッシュ生地にチーズケーキをのせて焼き上げ、日向夏のシロップ煮で飾りました。
◆クワトロチーズパン 350円（写真右）
フランスパン生地で、ゴルゴンゾーラ、チェダーチーズ、カマンベールを包み、表面にパルメザンチーズをちらして焼き上げた、チーズ好きにはたまらない、まさにチーズづくしの一品です。
