ザ・リッツ・カールトン大阪は、全5種のクリスマスケーキの予約受付を6日から開始する。
11月6日（金）からは、ホテル全館がクリスマス装飾で彩られます。高さ3ｍのツリーが飾られるメインロビーでは、暖炉の薪に実際に火が灯され、クリスマスシーズンにホテルを訪れるゲストの皆様を暖かくお迎えします。18世紀の英国貴族の邸宅の雰囲気漂うザ・リッツ・カールトン大阪が一年で最も華やぐこの季節に、ご友人やご家族とともに思い出深いクリスマスをお過ごしください。
- ニュイ・ド・ノエル
トナカイが飛ぶクリスマスの夜空を表現した、深みのある鮮やかな紫色のムースケーキの中には、カシスジュレとマデラ酒のクリーム、そしてシナモンサブレが層になり、それらをアールグレイとミルクチョコレートのムースで優しく包み込みました。仕上げに添えられたカシス風味のカカオニブが食感のアクセントになっています。 ¥12,000／長さ約15㎝
- スノークリスタル
真っ白な雪の結晶に見立てたのはフロマージュムースのケーキ。中にはカモミールクリームとフロマージュブランクリームが重なり、その上に忍ばせたオレンジのジュレが爽やかな味わいを演出しています。窓枠を模ったこのケーキ専用のボックスに入れてお渡しします。
¥7,500／直径約14cm
- シエル・エトワール
赤と緑のクリスマスカラーが印象的なケーキ。アーモンド生地のベースにピスタチオムース、その中に優しい酸味のタイベリームースとタイベリーソースがたっぷりと。ムースの外側はピスタチオチョコでコーティングし、トップはマスカルポーネムースで波型に仕上げました。星形のチョコレート、ピスタチオ、フランボワーズのチョコレートをトッピングして、味も見た目も華やかに。 ¥6,300／直径約15㎝
- クリスマスパーティー
チョコレートで模ったジンジャーブレッドマンやキャンディーケインなどのオーナメントでご自由に飾っていただく、クリスマスツリー型のケーキです。ツリーの葉に見立てているのは抹茶のクリーム。その中には抹茶ムースと柚子のクリームが詰まっています。¥7,800／直径約12㎝
- クリスマスストロベリーケーキ
定番のストロベリーショートケーキを四角形に仕上げ、モダンにアレンジしました。しっとりとしたスポンジ生地と口どけの良い上質な生クリームのハーモニーは不動の人気です。
￥5,500 12㎝角 ／￥6,800 約15㎝角
■ ご予約・販売に関して
- 注文受付：2020年11月6日（金）～12月16日（水）
- 受渡期間：クリスマスケーキ 2020年12月19日（土）～12月25日（金） / その他の商品 2020年11月6日（金）～12月26日（土）
- ご予約・お問合せ：ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ（1階）平日 11:00 a.m.～7:00 p.m.／土・日・祝日 9:00 a.m.～7:00 p.m. / TEL： 06-6343-7000（代表）
※価格はすべて消費税別 ※写真はイメージです。
