ザ・リッツ・カールトン京都は1日、ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキ の予約受付を開始した。
ザ・リッツ・カールトン京都限定販売「ビュッシュ バヤデール」
“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏のインスピレーションがまるごと詰まったスイーツを提供するピエール・エルメ・パリ。2022年のクリスマスは「世界一美しいパリの街」をテーマに、フランス人描画アーティスト オクターヴ・マルサル氏によるオリジナルデッサンが、スイーツや小箱の上で展開されています。西日本で唯一、ピエール・エルメ・パリのパティシエが常駐するザ・リッツ・カールトン京都では、ホテル限定クリスマスケーキ1種類を含む計3種類とシュトレンを販売いたします。
「ビュッシュ バヤデール」¥6,750（税込）※限定70台
今年、ザ・リッツ・カールトン京都限定で販売する「ビュッシュ バヤデール」は、ライム風味のホワイトチョコレートムースに秘めたパッションフルーツやイチゴ、ルバーブの風味を爽やかなライムの香りが引き立てる、軽快なスイーツです。
「ビュッシュ イスパハン」
「ビュッシュ イスパハン」¥6,750（税込）※限定70台
ピエール・エルメ・パリの代表作「イスパハン」が、クリスマスケーキの定番・ビュッシュ（薪・木の切り株）の形で登場。バラの花びらとライトクリームが華やいだライチの風味に呼応し、しゃきっと甘酸っぱいフランボワーズが粋なアクセントを加えます。さらに、さくさくとした歯ごたえと柔らかな舌ざわりの両方を兼ね備えたマカロン生地が奏でる絶妙なハーモニーをご堪能ください。
シュトレン
シュトレン ¥3,780（税込）
ザ・リッツ・カールトン京都では、ピエール・エルメ・パリのシュトレンも販売します。バニラやカルダモン、レモン皮やレーズンなど、ドライフルーツとスパイスが入ったドイツの伝統的なブリオッシュパン「シュトレン」。上質な素材を贅沢に使い、仕上げにシナモンシュガーをたっぷりまとわせたピエール・エルメ・パリならではのシュトレンをお楽しみください。
このほか、エトワール アンフィニマン ヴァニーユ（￥6,480、限定30台）も販売いたします。
ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ ブティック NOËL 2022
クリスマスケーキ予約開始：2022年11月1日（火）
※受け渡し期間：2022年12月20日（火）～ 2022年12月25日（日）
お受取り場所：ザ・リッツ・カールトン京都1階 ピエール・エルメ・パリ ブティック
ご予約・お問合せ：レストラン予約 075-746-5522（9:00 A.M. – 3:30 P.M.）
※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。
