コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション、イブニングハイティーを6月開始

  • 2022年5月26日

 コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションは、イブニングハイティーを6月1日から始める。

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション(所在地:大阪府大阪市淀川区、総支配人:木村 規子)では、2022年6月1日(水)~8月31日(水)までの期間、ホテル最上階(19階)の「Bar19(バーナインティーン)」にて夏限定のイブニングハイティー「REFRESHING SQUASH(リフレッシング スカッシュ)」を発売いたします。

イメージイメージ

暑い夏に爽やかにリフレッシュするひとときをBar19でお過ごしいただけるよう、シャンパン「ヴーヴ・クリコ」と合わせるセイボリーに、さっぱりとした柑橘類やサマーフルーツを随所に取り入れました。スタンドには、鮮やかなフルーツが彩る5種の前菜をはじめ、旬の鱸(すずき)にクミンとシトラスを加えてすっきりとした味わいのポワレなどが並びます。メインの肉料理は、バルサミコのまろやかな酸味がアンガスビーフを引き立たせるタリアータをご用意。デザートのパイナップルのフルーツサラダは、仕上げのシロップを回しかけるとパチパチと弾けるような音とともに遊び心ある演出をお楽しみいただけます。また、フリーフローのドリンクメニューにも、レモンやライム、スイカなどを使った爽快感溢れるオリジナルカクテル7種をご提供いたします。

煌めく大阪の夜景とともにシャンパンが奏でる清々しい泡の音に耳を傾けながら、料理とのマリアージュを楽しむ心地よいひとときをお過ごしください。

  • ■夏限定イブニングハイティー「REFRESHING SQUASH(リフレッシング スカッシュ)」について

今回のイブニングハイティーでは、爽快感あるフルーツを随所に散りばめた夏の涼を感じるセイボリー7種・デザート1種とシャンパン 「ヴーヴ・クリコ」のマリアージュをお楽しみいただけます。夕暮れの大阪の眺望を見ながら、アイデア光る夏のハイティーに酔いしれるひとときをお過ごしください。

メニュー:
[前菜]※スタンドにて
・大山鶏のサテ 有馬山椒とライムの香り
・スイカと完熟トマトの冷製リゾーニ、プロシュートとオレンジ
・赤海老とフランボワーズのタルタル、酢橘
・完熟パインとポークバルサミコ煮込みのスライダーバーガー
・小鮎のフリット パッションフルーツのヴィネグレット
[魚料理]※スタンドにて
・鱸のポワレ、クミン香るシトラスソース

鱸のポワレ イメージ鱸のポワレ イメージ

 

[メインディッシュ] ・アンガスビーフフィレ肉と夏野菜のタリアータ 塩レモンとロケットサラダ

アンガスビーフのフィレ肉 イメージアンガスビーフのフィレ肉 イメージ

[デザート] ・パイナップルのフルーツサラダ アセロラのゼリー 綿菓子帽子
[フリーフロー] ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種、オーガニック紅茶10種

■夏限定イブニングハイティー「REFRESHING SQUASH」概要

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期間: 2022年6月1日(水)~8月31日(水)
時間: 平日17:00~20:00(L.O.)
土・日曜日、祝日14:00~20:00(L.O.)
場所: Bar19
料金: 1名様 8,800円
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※ご予約は前日17:00まで、2名様より承ります。
※フリーフローは120分制です。
※入荷の都合により、メニュー内容は変更になる場合がございます。
※新型コロナウイルス感染拡大の状況により営業時間が変更になる場合がございます。

<本件に関するお客様からのご予約・お問い合わせ先>
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Bar19
TEL:06-6350-5701
URL:https://www.cyosaka.com/

 
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