コンラッド東京、「オトナハロウィン・アフタヌーンティー」を9月4日開催

  • 2020年8月8日

 コンラッド東京は、「オトナハロウィン・アフタヌーンティー」を9月4日に開催する。

コンラッド東京(東京都港区、総支配人ニール・マッキネス)では、9月4日(金)より、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」において、「オトナハロウィン・アフタヌーンティー ~魅惑のグローリアス・マンション~」の提供を開始します。 毎年好評を博しているコンラッド東京の「オトナハロウィン・アフタヌーンティ」、今年のテーマは「魅惑のグローリアス・マンション」。トゥエンティエイトは、都心にありながら水と緑のパノラマビューを望むラグジュアリーな空間です。一歩足を踏み入れれば、そこはオトナが集うのにふさわしい“主(あるじ)の消えた豪華絢爛な館(マンション)”。カギを開け、中に入ると目の前に広がる艶やかなゴシック様式のインテリアなどをイメージしたスイーツ&セイボリーが華やぎ、みなさまをハロウィンの世界へと誘います。

 

 

今シーズンのアフタヌーンティーでは、熊本県阿蘇産の和栗、いちじくや紫芋など旬の食材もふんだんに用いて、この季節ならではの味わいもお楽しみいただけるアイテムをラインアップしました。メインカラースキームは赤と黒。館のエレガント・ゴシックなインテリアを意識した、落ち着いた色合いで美しく妖艶な世界観を演出します。

香り高いビターチョコレートが印象的な「ビターチョコレートカップケーキ」。濃厚なチョコレートガナッシュと、少し酸味を感じるいちじくコンフィチュールのバランスが絶妙で、館の主が主催したであろう舞踏会の仮面を飾りました。棺おけを模し、熊本県阿蘇の和栗を使った「和栗のチョコレートタルト」は和栗ペーストを入れて焼いたチョコレートタルトが香ばしく、芳醇でふくよかな和栗の渋皮煮を乗せています。棺おけのふたは、エレガントでラグジュアリーな雰囲気を感じさせるダマスク柄のチョコレートです。あざやかな赤が目を惹く「バイオレット(すみれ)&ベリーのムース」は、一口食べるとすみれの香りがふわっと鼻に抜け、ベリーの味わいが口に広がります。ムースの上に添えたのは、グローリアス・マンションの扉を開けるチョコレートでできたカギです。ガラスの器の中は「ハロウィン・ベリーニ」。ブラックベリーゼリー、バニラのパンナコッタ、栗のはちみつを使った透明なゼリーを層にし、ざくろをトッピング。ラズベリーソースが入ったスポイトでラズベリーソースを入れて、味の変化も楽しめます。「ラズベリーシュークリーム」は、ヒョウ柄のチョコレートの上にゴールドのドラジェ、ラズベリーを添えて、豪華なマンションをイメージしています。

セイボリーにも季節感あふれるアイテムを揃えました。ビーツと竹炭でマーブルにしたパンが目を惹く「ゆずとフォアグラのサンド」は、フォアグラの濃厚な味わいと、ゆずジャムの爽やかな風味が絶妙のバランス。甘さと塩味のコントラストが食欲をそそる「鴨のコンフィと紫いものタルト」。貝とだしのうまみがしっかりときいたクリーミーな「貝とカリフラワームース」は、赤のコンソメと黒のバルサミコパールの食感がアクセントになっており、スイーツとの相性もぴったりです。

この秋は、都会の喧騒とは一線を画した非日常の空間で、魅惑的な「オトナハロウィン・アフタヌーンティー」がもたらす美味を、こころゆくまでお楽しみください。

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「コンラッド東京」では、ゲストルームという“究極なプライベート空間”でアフタヌーンティーを楽しめる宿泊プランもご案内しております。
詳細はホテルウェブサイトにて: https://www.conradtokyo.co.jp/plans/rooms/4870
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「オトナハロウィン・アフタヌーンティー ~魅惑のグローリアス・マンション~」概要
期間:2020年9月4日(金)~10月31日(土)
時間:平日、土・日曜日、祝日 11:00~16:30
※ 2時間制
※時間帯は変更になる可能性がございます
場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:
● スタンダードアフタヌーンティー 1名様 4,900円 (税サ別)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

● コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 5,900円 (税サ別)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
コンラッド・ベアがついたプランです。

● コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 8,000円 (税サ別)
※階段式のプレートでご用意。
グラスシャンパーニュに加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
コンラッド・ベアがついたプランです。

内容:
● スイーツ(全5種)
・ビターチョコレートカップケーキ(ベトナム産チョコレート)いちじくコンフィチュール
・和栗のチョコレートタルト(ダマスク柄)
・バイオレット(すみれ)&ベリーのムース
・ハロウィン・ベリーニ
・ラズベリーシュークリーム

● セイボリー(全3種)
・ゆずとフォアグラのサンド
・鴨のコンフィと紫いものタルト
・貝とカリフラワームース コンソメのパール

● プレーンスコーン、ブラックスコーン(チョコチップ入り) クロテッドクリームとクランベリージャムを添えて

● お飲み物

※ご予約・お問い合わせ: 公式サイト (https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/afternoon/twentyeight_2009) または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)
※表示料金は、別途消費税10 %およびサービス料15 %を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

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【ヒルトン・クリーンステイ対策 】
・ 入口に自動消毒スプレーを設置し、入店時は消毒スプレーの使用と検温をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。
・ スタッフはマスクを着用しています。

ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

 
 
 
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